河北
分享至
中伏后，使劲吃这菜，1升阳，2通便，3养肝，别不懂错过了
1. 南瓜蒸肉片
· 食材：南瓜、猪梅花肉、生粉、蚝油、酱油、葱姜、油。
· 制作步骤：
1. 猪梅花肉切片，加生粉、蚝油、酱油、葱姜、油，抓匀腌制10分钟。
2. 南瓜切块铺在盘底。
3. 将腌制好的猪梅花肉铺在南瓜上。
4. 中大火，水开上锅蒸15分钟即可。
2. 雪梨山药蒸肉饼
· 食材：红枣1颗、雪梨、山药碎、猪梅花肉（8瘦2肥）、淀粉、盐、松鲜鲜。
· 制作步骤：
1. 山药碎和肉末放入碗中，加入少量淀粉和盐，搅拌均匀，然后反复摔打2-3分钟（让肉饼更紧实Q弹）。
2. 将肉饼放入蒸碗中，放入雪梨（切片）和红枣，撒少许松鲜鲜。
3. 沿着碗边加入清水。
4. 冷水上锅蒸30分钟即可。
3. 芹菜炒土豆
· 食材：土豆条、芹菜、蒜末、干辣椒、盐、糖、生抽2勺、老抽半勺、油。
· 制作步骤：
1. 热油将土豆条煸至表面微焦，盛出备用。
2. 留底油，炒香蒜末和干辣椒。
3. 放入芹菜，翻炒至断生。
4. 加入土豆条，加少许盐和糖、2勺生抽、半勺老抽，翻炒入味即可。
三道菜各有风味：南瓜蒸肉片清甜、雪梨山药蒸肉饼鲜嫩、芹菜炒土豆咸香。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
