河南
爱心虽能解一时困，却难解明年之忧？河南西瓜要从“顶瓜瓜”变成“顶呱呱”，究竟还有多长的路要走？我们继续来看报道。
河南广电大象新闻记者 张潇元：我现在是在中国西瓜之乡——商丘市夏邑县，相比于其他地区，整个夏邑县的西瓜已经完成了采收，售卖，为什么卖得这么快、这么好，一个重要的原因就藏在我身后的大棚上。
商丘市夏邑县北岭镇西瓜种植大户 张兴抗：我们一个大棚有三层框架、六层膜，膜越多，保温越好，西瓜就能越早种越早收，一般我们是四月中上旬上市，比其他露地西瓜早成熟两个月。
夏邑西瓜抢了先，可不少地方的瓜难免扎堆上市。中国农科院郑州果树所研究员朱迎春在调研中发现，今年的“卖瓜难”，表面是气温偏高、大棚瓜和露地瓜成熟期撞在一起，根子在更深的地方。
中国农业科学院郑州果树研究所研究员 朱迎春：例如咱们的现在这个品种的同质化严重啊，生产管理粗放，分级体系的不健全。多走差异化的路线，有的抢早，有的赶晚，有的按订单的模式精品瓜来种植，把咱们上市期来拉长。这样价格自然就能更平稳。
短期因素要应对，深层问题更要破题。记者了解到，河南正加快建设农产品监测预警系统，用大数据提前发预警，种什么、种多少，心里先有个数。
河南广电大象新闻记者 王发艳：在万邦物流城果品区的西瓜专区，每天大概有800多吨的西瓜交易，但我们在现场观察到，这些瓜大多来自外省。
郑州万邦物流城是河南规模最大的果蔬交易市场，市场部的宁亚兵告诉记者，六七月份西瓜销售旺季，他们市场一天平均销售西瓜820吨，其中省外占800吨，河南本地只有20吨。
郑州万邦物流城市场部经理 宁亚兵：目前我们看一下市场上在售的这些本地瓜，品种老化，糖度偏低，而果形参差不齐，达不到批量流通的标准，省外西瓜是规模化种植，标准化分选，稳定供货，本地瓜从采摘到储运，没有形成完整的供应链。
链不完整，四个字戳中要害。河南西瓜多为小散户种植，瓜农绕不开中间商，难以触达终端消费者，卖价自己说了不算。专家认为，爱心只能救急，建立长效供销渠道才是根本。
中国农业科学院郑州果树研究所研究员 朱迎春：首先要稳定升级本地的农贸批发市场，合作社也要对接商超签订长期订单，瓜没种，销路先行。还要把采摘、预冷、储运等链条补齐，让河南瓜稳定进入全国大市场。
同样在河南，同样种西瓜，商丘夏邑的18万亩西瓜却在今年行情里稳住了阵脚。精品瓜价格是普通露地瓜的两倍以上，不少头茬瓜还没成熟就被客商提前订走。
商丘市夏邑县西瓜协会副会长 高波：我们每个收购点都安排了专职验瓜师，严格筛选，好瓜卖好价，次品分级分流，品质稳定统一，外地客商不用反复挑拣，放心大批量拿货。
商丘市夏邑县农业农村局副局长 孙晓梅：还跟多个大型商超进行合作，比如京东、盒马鲜生等。今年西瓜线上交易额达到2亿元以上，双线发力，让夏邑西瓜实现成熟即清仓。
种得好、卖得通，夏邑蹚出了一条路。而在中牟，记者看到了另一条路——鲜食之外，往深加工走，把产业链拉长。
郑州市中牟县谷堆情食品有限公司厂长 周申：13 斤优质西瓜，只可产生 1 斤酱，做成西瓜酱，附加值翻了两三倍。我们下步研发，产业链要延长，主要西瓜皮脆片啊，辣豆啊，糊涂酱啊，让西瓜创造更大的价值。
短期靠应急，长远靠机制；种得对、卖得通、叫得响。这条路通了，不只西瓜，河南的每一种农产品，都能从“顶瓜瓜”走向“顶呱呱”。
中国农业科学院郑州果树研究所研究员 朱迎春：说到底，还是要依靠品种、技术、标准，包括组织、品牌以及咱们后端加工，来把咱们市场波动的风险来降下来，真正帮农户把瓜种得好、卖得稳。
编辑：王倩 责编：马同五 监制：时汉枫
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