来源:市场资讯
(来源:今日酒价)
翻看近期零售行业数据,白酒烟酒赛道出现了一组反差极强的现象:居民端烟酒消费零售额持续走高,可线下实体烟酒店门店数量,却在断崖式缩减。
单单 2025 年全年,国内烟酒店关停数量就超 30 万家,累计近数年关停总量早已突破百万大关。
依附传统酒水经销体系的业务员也纷纷失业:一部分被迫转行跨界,一部分被企业优化裁员。门店消亡、从业者流失,却叠加终端消费增长,三组相悖数据背后,是白酒流通底层渠道逻辑的全面改写。
过往白酒行业依靠深度分销模式运转:酒厂依托各级区域经销商层层铺货,烟酒店是分销链路里不可或缺的线下末梢节点;
厂家配备大量业务员,日常对接、维护各地经销商与线下门店,酒水从酒厂抵达消费者手中,要经过多层中间商流转。
而今这套沿用多年的体系正在快速失效,直销、短渠道模式全面崛起。胖东来、各大连锁商超、零食连锁品牌纷纷开启白酒自营售卖,酒水跳过层层区域经销商,由酒厂直供终端卖场,直达消费者手里。
这也就解释了数据反差:
直营短渠道省去中间商加价环节,终端选购更便捷,带动烟酒整体零售销售额稳步攀升;
多层经销商、依附分销体系存活的中小型烟酒店彻底失去存在意义,大批陆续闭店;
专门维系经销商、线下门店的酒水业务员不再被需要,行业从业人员规模持续收缩。
深度分销曾是白酒行业数十年的主流命脉,时至今日,这套模式在快消领域依旧保有价值,但适配白酒赛道的空间正不断萎缩。
一边是线下烟酒店大批量关停,一边是酒水行业从业人员持续锐减,另一边终端烟酒消费额逆势抬升。三组数据清晰印证了白酒渠道的迭代大势。
渠道更迭永远会催生全新业态,旧模式退场的同时,也指明了酒水人未来从业、立足行业的全新方向。
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