江苏
清晨醒来，手机群里跳出一张照片。是姨夫发的。
没有早安问候，也没有长篇大论，只有一盘刚出锅的红烧海鱼。浓稠的酱汁裹着肥厚的鱼肉，翠绿的葱段点缀其间，热气似乎能透过屏幕，氤氲了异乡清晨的微凉空气。紧接着是一句轻描淡写：“回老家吃鲜海鱼了，马上就有尖孑蟹吃”
这一刻，睡意全无。
身在异乡，我们早已习惯了快餐外卖，习惯了超市冷柜里那些被冰霜覆盖、失去灵魂的冻鱼。而姨夫镜头里的这盘鱼，带着东海特有的咸鲜气，那是只有刚离水的海货才有的霸道香气。那是家乡的味道，是基因里自带的对鲜美本能的渴望。
姨夫退休在家，跟大多数男人一样，不擅长情感表达，他不会在电话里说“我想你们了”，也不会在视频里催“什么时候回家”。但他懂得如何用美食说话。发这盘鱼，是他的一种“炫耀”，更是一种“呼唤”。他在告诉外地的孩子们：家里的灶台还热着，海边的码头正忙碌，新鲜的时令正在更迭。他在用这种最朴实的方式，丈量着我们回家的距离。
看着照片，我不禁咽了下口水。这哪里是一盘鱼，分明是一封鲜活的家书。
梭子蟹还要些时日，但这盘鱼已经等不及了。它勾起的，是深埋在心底的馋虫，更是那剪不断、理还乱的乡愁。我们这些在外漂泊的游子，像风筝一样散落在各大城市的高楼大厦间，为了生计奔波，为了理想熬夜。只有在这一刻，在这盘红烧鱼的视觉冲击下，伪装的坚强才瞬间崩塌。
我们想念的，或许不只是那一口极致的新鲜。我们想念的，是姨夫院子里晒着的鱼干，是傍晚时分厨房飘来的饭菜香，是那种被家人惦记、随时可以推门而入的踏实感。地理的距离，拉长了归途，却也让这份对家乡美食的渴望变得愈发浓烈和珍贵。
在这个快节奏的时代，慢下来的等待显得尤为动人。姨夫在等螃蟹肥美，其实是在等我们回家。他守着那片海，守着那口锅，守着那一份对儿女的期盼，不急不躁。
群里瞬间沸腾了，兄弟姐妹们纷纷冒泡：“这鱼，看着就很鲜嫩，流口水啦！”“这鱼看着就下饭，想家了！”欢声笑语中，乡愁似乎被冲淡了几分，却又被拉得更长。
也许，我们终究无法立刻回到那座海边的小城，无法立刻坐在那张熟悉的八仙桌旁。但这盘鱼，就像一枚情感的锚点，稳稳地定住了我们在外漂泊的心。它提醒着我们，无论走得多远，总有一个地方，有人在为你守望时令，有人在盼你尝一口鲜。
又是一年开渔季，又是一年思归时。姨夫的红烧鱼，烧的是烟火，暖的是人心，勾起的是那缕缕化不开的乡愁。
愿这世间所有的等待，都不被辜负；愿所有的游子，都能在蟹肥鱼美之时，踏上归途。
如果你也被这盘鱼勾起了乡愁，欢迎在评论区聊聊你家乡的那道“念想菜”。
▌编辑：大个鹅
法律顾问：上海正源律师事务所（南通）合伙人
郑晓云律师
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