四川
时隔约20年后，美国鸡蛋将重新进入新加坡市场，为本地消费者提供多一种鸡蛋选择。
美国禽肉与蛋出口理事会东盟区顾问陈瑞强星期五（7月31日）受询时透露，上星期五至星期天，约3万颗鲜鸡蛋已运抵新加坡。本地进口商目前正把这批鸡蛋作为样品，分发给超市、酒店、餐厅和面包店等商家。此外，首批装载约40万颗鸡蛋的集装箱，下周起将陆续送达。
美国禽肉与蛋出口理事会和美国鸡蛋协会星期五晚上在乌节路康莱德酒店举办推介活动，邀请200多名新加坡本地的进口商、分销商、零售商和食品行业领袖齐聚，一同见证这批鸡蛋的开箱仪式。
食品局答复媒体询问时说，引入美国鲜鸡蛋为新加坡增添一个可靠的供应渠道，有助降低单一来源的风险。当局于今年1月放宽规定，允许所有获准进口国在运输包装上标注识别码，从而为包括美国在内更多来源地的鸡蛋进入本地市场创造条件。
陈瑞强受访时说，出口到新加坡的鸡蛋并非来自笼养鸡，主要分为非笼养和走地鸡两种。从饲养方式到鸡蛋生产，每个环节都受到重视。由于鸡只主要喂食以大豆和玉米为主的高营养饲料，因此蛋黄呈现偏黄的色泽。
他指出，进口到新加坡的美国鸡蛋通常全程冷藏。他说：“鸡蛋从美国通过海运到达新加坡大约需要30天至35天。由于美国鸡蛋保质期通常较长，可达90天以上，扣除海运时间后，抵达本地市场时仍剩约50天至60天的保质期，与本地超市常见的普通鸡蛋相当。”
首批鸡蛋由四家美国出口商供应，并由四家新加坡进口商接收。陈瑞强说：“我们的目标是在未来几年内，争取达到新加坡鸡蛋总供应量约10%的份额。作为起步，预计年出口量将在2000万颗左右。”
根据食品局发布的最新2025年新加坡食品数据，我国去年进口和本土生产的鸡蛋合计供应量达22亿8800万颗。主要供应来源地包括本地农场、马来西亚和泰国。截至去年，有20个国家获准向新加坡出口鸡蛋，包括新增来源地立陶宛。
对于美国鸡蛋进入本地市场，受访进口商普遍持观望态度。开荣发蛋行经理李韦靖说，目前还未向美国出口商确定是否进口，会等发布会活动上各方代表尝试后才决定。 他指出，价格可能与市场上的价格差不多，或者可能贵一点，但目前还不确定。
安安农场负责人马琼就同样指出，目前还没有关于进口价格和船运安排的具体资料，正在等待美国供应商的回复。他预计会考虑先尝试进口一个集装箱的量（约32万颗鸡蛋）来“试水”，并根据第一批的销售反馈再决定后续规模。
谈到对美国鸡蛋在本地市场是否有信心，他坦言：“只要处理得好、蛋也新鲜，应该没什么问题。”
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