纯甄推出「每日益瓶BUFF系列」新品，元气森林上新白桦苏打水... | 一周热闻

整理：Amber Lu

来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

封面图来源：纯甄、瑞幸、维维

新产品

1.网友自创喝法正式上线！瑞幸咖啡开启全冰节

2.加码HPP饮料布局！古茗推出「胡萝卜果蔬汁饮料」新品

3.聚焦精细化健康需求！蒙牛纯甄推出「每日益瓶BUFF系列」新品

4.白桦树汁赛道升温！元气森林上新「白桦苏打水」

5.适宜中老年人群！维维上新「益生菌多维蛋白营养粉」和「免疫球蛋白多维蛋白营养粉」

公司新闻

6.全球销量增长5%！可口可乐公布2026年第二季度财报

7.补水啦上半年营收同比增长11.98%！东鹏最新财报出炉

8.营业利润约66亿元！星巴克公布2026年第三财季业绩

9.亚马逊反超沃尔玛，位列榜首！2026年《财富》世界500强发布

10.福州门店率先测试！朴朴超市入驻淘宝闪购

1. 网友自创喝法正式上线！瑞幸咖啡开启全冰节

7月27日，瑞幸咖啡开启“全冰节”，全冰去水系列产品包括「全冰奶酪美式」、「全冰黑巧美式」、「小黄油美式」和「抹茶丝绒拿铁」。据官方介绍，该系列产品均使用高硬度优质冰块，约4小时缓慢融化。「全冰奶酪美式」选用新西兰进口奶酪，入口浓郁丝滑；「全冰黑巧美式」含有椰子奶油、生椰乳与液体奶酪，且支持黑巧风味双倍加浓，入口醇香浓郁；「小黄油美式」添加新西兰进口黄油，黄油奶香浓郁；「抹茶丝绒拿铁」采用径山抹茶，口感微苦，有浓郁海苔香气。

Foodaily了解到，自去年瑞幸上新小黄油美式以来，网友自发创新“全冰去水”的隐藏喝法，其凭借更浓郁、更有层次的口感在社交平台迅速走红，并吸引大量消费者跟风尝试。截至2026年7月，小红书“全冰去水”话题下浏览量达1376万，瑞幸全冰去水系列销量已突破6000万杯。消费者通过社交平台分享隐藏菜单、创意配方，不断催生新的热门喝法，也为品牌提供了快速验证市场需求的机会。在此背景下，瑞幸推出「全冰去水系列」，将原本由消费者自发探索的“全冰去水”的喝法正式升级为官方产品，实现了用户创意向标准化产品的快速转化。

目前，新品均已上线瑞幸咖啡官方小程序，「全冰奶酪美式」、「全冰黑巧美式」、「小黄油美式」售价均为20元/大杯，23元/超大杯，「抹茶丝绒拿铁」售价为22元/大杯。

点击图片，查看更多内容

图片来源：瑞幸咖啡

2. 加码HPP饮料布局！古茗推出「胡萝卜果蔬汁饮料」新品

7月30日，古茗推出「胡萝卜果蔬汁饮料」新品。新品选用胡萝卜、苹果、梨子、橙子、杨桃与百香果六种果蔬，采用HPP冷压鲜榨工艺榨取，保留清甜果香，每瓶含维生素C约100mg及β-胡萝卜素400μg，口感层次丰富。

当前，现制茶饮行业逐步进入存量竞争，越来越多品牌开始将增长重心从门店扩张转向零售渠道。Global Industry Analysts, Inc. 数据显示，中国果蔬汁市场规模预计2030年达328亿美元，2024–2030年复合年增长率为7.8%，健康化需求持续带动高端果蔬饮品需求上行。古茗此次上新，是进一步完善其瓶装HPP产品矩阵，挖掘全新增长空间的重要布局。同时，古茗依托其自建HPP产线和冷链体系，将门店端积累的鲜果供应链能力和消费洞察延伸至零售渠道，实现从“现制杯装”到“瓶装即饮”的拓展。

目前，新品已上架古茗官方小程序，售价为9.9元/瓶。

图片来源：古茗

3. 聚焦精细化健康需求！蒙牛纯甄推出「每日益瓶BUFF系列」新品

7月27日，蒙牛纯甄推出「每日益瓶BUFF系列」新品，包括经典原味、西梅口味、混合果蔬口味和玫瑰口味。经典原味添加蒙牛自主研发菌种BBMN68与酵母β-葡聚糖，帮助加强营养；西梅口味添加PC-01菌种，帮助肠胃轻盈；混合果蔬口味添加MN-GUP菌种，帮助体态管理；玫瑰口味添加ST36菌种，帮助入眠。

当下乳制品市场细分持续深化，单纯依靠口味创新难以形成新增长点，功能化、场景细分正成为行业升级的重要方向。此次纯甄推出「每日益瓶BUFF系列」，四款产品聚焦肠胃、免疫、体态管理、睡眠四大健康需求，将不同菌种与功能成分进行精准组合，把健康管理需求转化为更具针对性的产品，打造差异化健康矩阵，是其在功能性常温酸奶赛道上的一次创新探索。

目前，新品已上架京东蒙牛旗舰店，售价为180g*10瓶/59元。

图片来源：蒙牛纯甄

4. 白桦树汁赛道升温！元气森林上新「白桦苏打水」

近日，元气森林上新「白桦苏打水」。新品添加来自小兴安岭的白桦树汁，0糖、0汽、0蔗糖素、0安赛蜜、碱性pH为8.0±0.5。

据飞瓜数据统计，2025年上半年，仅抖音电商平台的白桦树汁销售额就已突破12亿元，同比激增834.8%，成为植物饮料细分赛道中增速最快的品类。近年来，林源春、轻上、农夫山泉、汇源、大窑、山姆等品牌纷纷加码布局，推动白桦树汁从区域特色饮品迈向大众消费市场。在此背景下，元气森林推出白桦苏打水，将白桦树汁与苏打水创新结合，并以每瓶约3.6元的亲民定价切入市场，进一步降低了消费者的尝鲜门槛。“白桦树汁+苏打水”的产品组合，一方面依托苏打水赛道成熟的大众认知，另一方面借助白桦树汁打造产品差异，也成为元气森林在健康饮品领域的一次创新尝试。

目前新品已上架天猫元气森林官方旗舰店，售价为360ml*15瓶/53.9元。

图片来源：元气森林

5. 适宜中老年人群！维维上新「益生菌多维蛋白营养粉」和「免疫球蛋白多维蛋白营养粉」

近日，维维上新「益生菌多维蛋白营养粉」和「免疫球蛋白多维蛋白营养粉」。新品选用东北非转基因大豆为核心原料基底，添加活性益生菌、优质蛋白、维生素D₃等多重营养元素与18种氨基酸，适配中老年人肠胃消化与日常营养需求。其中，「益生菌多维蛋白营养粉」含500亿活性益生菌、70%三重优质蛋白，搭配多种维生素矿物质，适合日常养护、注重肠胃调理；「免疫球蛋白多维蛋白营养粉」添加了牛初乳，免疫球蛋白含量为25000mg/100g，拥有75%三重优质蛋白，辅以钙与维生素D3，适合想要加强身体防护的人群。

长期以来，维维凭借经典豆奶建立了广泛的品牌认知，但随着消费需求升级，品牌也在寻求从大众冲调饮品向精准营养领域拓展。2026年7月业绩说明会上，维维将此次推出的蛋白营养粉定义为"迈向精准营养的代表之作"。产品针对中老年人肠胃健康和免疫营养等细分需求进行配方设计，推动品牌从单一植物蛋白产品，向细分精准营养解决方案延伸。不再单纯依托经典产品的市场认知，维维试图依靠科学配方、功能细分的产品重塑品牌价值，这也是老牌冲调食品企业向上探索营养化赛道的一次重要尝试。

图片来源：维维豆奶

6. 全球销量增长5%！可口可乐公布2026年第二季度财报

7月28日，可口可乐公司发布了2026年二季度财报。财报显示，可口可乐二季度营收133.80亿美元（折合人民币约904.03亿元），增长7%，超出市场预期的131.70亿美元（折合人民币约894.62亿元）；有机营收（非公认会计准则）增长6%；净利润为44.38亿美元（折合人民币约301.46亿元），增长17%。

可口可乐公司首席执行官柏瑞凯（Henrique Braun）表示：“本季度公司再次取得强劲业绩表现，这得益于我们始终紧贴消费者和客户不断变化的需求。尽管消费市场环境依然充满变化，我们依托强大的品牌组合和系统协同优势，持续提升价值份额，实现了营收、利润及每股收益的稳健增长，同时我们继续坚持面向未来的长期投资和布局。”

分品类来看，全球含气饮料销量增长4%。其中，旗舰品牌“可口可乐”销量增长5%，所有市场均实现增长，创下过去17年来最大季度销量增幅（剔除疫情后恢复性增长因素）。这一增长主要受公司围绕2026年FIFA世界杯™开展的全球整合营销活动带动。无糖【可口可乐】销量增长16%，受所有市场增长驱动。风味汽水销量增长4%，主要受亚太市场增长驱动。

点击图片，查看更多内容

图片来源：可口可乐

7. 补水啦上半年营收同比增长11.98%！东鹏最新财报出炉

7月30日，东鹏饮料发布2026年上半年财报。根据报告披露，2026 年1-6月，东鹏饮料实现营业收入124.43亿元，同比增长15.89%；实现归属于上市公司股东的净利润28.67亿元，同比增长20.72%，营收与利润增速持续保持在全球软饮头部企业前列。

公司主营业务收入主要来自能量饮料，能量饮料收入占比为71.92%；电解质饮料收入占比为13.45%；茶饮料销售收入由去年同期的3.19%上涨至8.52%，同比增长208.99%；其他饮料合计收入占比为6.11%。此外，电解质饮料“东鹏补水啦”精准锁定“出汗补水”核心场景，持续推动品类从专业运动向日常补水渗透。2026年上半年实现营业收入16.72亿元，同比增长11.98%，数据亮眼。

分区域数据显示，2026年上半年东鹏饮料各大战区营收呈现明显分化，华北战区营收增速领跑国内核心区域，同比增长24.90%至17.4亿元；华中、华西战区营收紧随其后，增速均接近20%；而作为基本盘的华南战区营收仅同比增长2.89%至31.76亿元，营收占比从28.76%下滑至25.56%。“其他”板块（线上、海外及餐饮渠道等）增速最高，同比大涨35.10%，但整体营收规模并不大。

图片来源：东鹏饮料

8. 营业利润约66亿元！星巴克公布2026年第三财季业绩

7月30日，星巴克公司公布了截至2026年6月28日的第三财季业绩，各项指标均超出华尔街预期。北美核心市场客流量加速增长，叠加战略转型举措带来的运营改善，共同推动了本季度的亮眼表现。这家总部位于西雅图的咖啡巨头同步上调了全年财务展望，显示出其核心业务在宏观经济不确定性背景下持续增强的发展动能。

季度总净营收93.23亿美元（折合人民币约632.96 亿元），季度营业利润9.8亿美元（折合人民币约66.53 亿元），上年同期为9.36亿美元（折合人民币约63.55 亿元），同比增长4.8%。季度归属公司的净利润10.45亿美元（折合人民币约70.95 亿元），上年同期为5.58亿美元（折合人民币约37.88 亿元），同比增长87.2%。

本季度，星巴克净新开175家门店，并完成了超过1000家门店的“升级改造”，提前实现2026财年目标。星巴克计划到2026财年末完成至少1500家门店的翻新，并在下一财年进一步加速此过程。尼科尔在财报电话会议上表示，咖啡馆改造带来了更高的交易量。改造内容因门店位置而异，但顾客通常可以期待更多的座位、更温暖的照明和深色木质镶板。

图片来源：The New York Times

9.亚马逊反超沃尔玛，位列榜首！2026年《财富》世界500强发布

2026年7月28日，2026年《财富》世界500强排行榜揭晓。企业营业收入总和约为43.1万亿美元（折合人民币约292.65万亿元），相比2025年41.7万亿美元（折合人民币约283.14万亿元）增长了约3.2%，超过全球GDP的三分之一。值得注意的是，曾经连续12年成为全球最大公司（蝉联世界500强榜首）的沃尔玛跌落榜首，屈居第二。亚马逊反超沃尔玛，位列榜首，中国的国家电网公司继续位列第三。

在入围世界500强的零售企业中，前10强分别为亚马逊（1）、沃尔玛（2）、开市客（20）、京东（41）、家得宝（46）、克罗格（52）、阿里巴巴（56）、塔吉特（96）、乐购（105）、家乐福（106）。

自1995年全球榜单改版以来，沃尔玛累计20次登顶全球第一，包含2001–2005、2008–2009、2014–2025多轮霸榜周期，是榜单历史上登顶次数最多、连续统治周期最长、营收底盘最稳的零售企业，无可替代地成为实体零售时代的终极标杆。

点击图片，查看更多内容

图片来源：沃尔玛

10. 福州门店率先测试！朴朴超市入驻淘宝闪购

7月29日，朴朴超市位于福州的部分门店已开始测试入驻淘宝闪购，预计月底将扩展至福建全省门店。据了解，朴朴入驻淘宝闪购后，消费者可在淘宝闪购直接下单购买朴朴的生鲜、快消商品，由朴朴既有前置仓就近履约，延续30分钟送达的即时体验。目前，朴朴超市福州地区已有部分门店陆续上线。

长期以来，独立前置仓平台高度依赖自有APP和小程序，用户沉淀、获客都掌握在自身体系之内，这也是独立前置仓平台的典型特征。但流量成本持续走高，单一自有渠道的增长天花板已经肉眼可见，向外寻找公域流量，成为务实选择。接入淘宝闪购，最直观的价值是增量订单。淘宝海量用户池里，有大量还没有下载朴朴的本地消费者，不需要朴朴新增仓库、不用额外搭建配送团队，复用现有前置仓的产能，就能消化一部分闲置履约能力，提高单仓订单密度，摊薄固定成本。

这次试水更像一场务实试验。朴朴需要观察订单质量、用户转化、单均收益，判断公域渠道究竟是不是有效增量。而整个行业也可以从中看到参考样本，成熟的区域前置仓企业，如何和超级电商平台相处。流量固然可贵，但守住自身的商业主动权，才是零售企业长久生存的根本。

图片来源：朴朴超市

亲爱的读者朋友，星标《Foodaily每日食品》公众号，及时接收每日新鲜的推文，希望我们像以前一样，每日相见！

更多行业前沿资讯和优质供需资源对接，扫码添加「食品创新官」Cherry即可进群。

相关内容推荐

三连一下，了解更多精彩内容