北京
“Q弹可口！太好吃了！”7月28日，来自宁夏大学的雍政第一次品尝到了心心念念的福州鱼丸。时值闽宁协作30年，依托福州团市委等单位联合开展的“好年华 聚福州”研学活动，宁夏大学“知行贺兰”社会实践团走进福州百洋海味食品有限公司，以一颗融合宁夏西吉马铃薯与连江深海渔产的“山海鱼丸”为切口，实地探寻东西部产业协作赋能乡村振兴的实践路径，在生产一线与深度座谈中读懂闽宁协作的时代内涵。
作为农业产业化国家重点龙头企业，福州百洋海味食品有限公司是连江“中国鱼丸之乡”一众产业的代表，更是闽宁产业协作的重要落地载体。实践团跟随企业工作人员走进标准化无菌生产车间，实地观摩了在自动化生产线上，来自宁夏西吉县的马铃薯淀粉与连江当日鲜捕的海鱼鱼浆充分融合，经多道工序制成了口感Q弹的“山海鱼丸”。
随后，在与企业董事长滕生淦的座谈中，队员们还了解到企业每年稳定向宁夏西吉采购马铃薯淀粉，优质淀粉既提升了鱼丸产品的品质与市场竞争力，也为西吉的马铃薯产业打通了稳定的外销渠道，直接带动当地种植户获利增收。与此同时，企业还定向吸纳宁夏籍务工人员并配套完善福利保障，形成了“原料互通+就业联动”的双重帮扶格局，真正实现“西部原料助推东部产业、东部市场带动西部发展”的良性共赢。
这场跨越两千公里的产业牵手，也让不同专业背景的队员们产生了各自的思考。食品加工与安全专业硕士研究生陈锡壤同学表示：“我在西海固地区做过调研，从前只把马铃薯当作宁夏的寻常作物，今天亲眼看到它凭借优良的淀粉品质走进沿海的标准化生产线，成为畅销产品的核心原料，既觉得亲切又倍感振奋。从专业角度看，西吉马铃薯淀粉的糊化特性与鱼糜制品的加工需求高度契合，这说明只要找准产业对接点，宁夏的特色农产品完全能凭借品质走向更广阔的市场，成为乡亲们稳定增收的依靠。”
农村发展专业硕士研究生李雨昕同学也从学科视角给出了观察见解：“以往在课本里学习东西部协作与乡村振兴的理论，总缺少具象的感知。这次调研让我真切看到，闽宁协作早已脱离了单向输送的传统模式，百洋视频的实践是典型的‘造血式’协作——依托两地资源禀赋实现优势互补，用稳定的产业订单带动上游种植，用就业岗位拓展增收渠道，这种可持续的产业协同模式，为欠发达地区融入全国产业链、实现乡村振兴提供了可复制的实践样本。”
此次调研让实践团全体成员对闽宁协作的时代价值与产业振兴的实践路径有了更深刻的认知。他们表示，作为扎根宁夏的青年学子，实践团将系统梳理调研成果，以专业视角总结可借鉴的产业协作经验，用青年话语讲好闽宁协作的山海故事，以青春之力架起东西部交流的桥梁，为全面推进乡村振兴、夯实共同富裕根基贡献青年智慧。
（中国日报福建记者站 编辑：胡美东 通讯员：任翔宇 陈孟欣）
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