黑龙江
紫苏粕制成牛饲料。
□徐嘉徽 本报记者 刘大泳
走进佳木斯市桦南县万嘉养殖有限公司标准化牛舍，佩戴电子耳标的安格斯牛正采食混有紫苏粕的特制饲料，一牛一芯片全程记录生长数据。
“别人家肉牛只靠粮食和秸秆饲喂，我们依托本地独有的紫苏资源改良日粮，打造差异化高端牛肉。”养殖场负责人黄金成介绍。一株紫苏、一头良种肉牛，成为桦南破解畜牧产业同质化、撬动乡村振兴的小切口。
立足北纬45度黄金寒地黑土与全国三分之一紫苏产能的稀缺禀赋，桦南县搭建起良种繁育、特色饲育、种养循环、精深加工、联农带农一体化全产业链，走出一条生态优先、特色鲜明、富民增效的县域畜牧发展新路。
产业发展，生态打底。桦南依托丰富的耕地、秸秆资源，构建“秸秆回收—肉牛养殖—有机肥还田”循环发展模式，实现养殖增效、黑土养护双向共赢。
“地里秸秆收回来喂牛，牛的粪污发酵做成有机肥还给农田，种养相互赋能，既减少污染，又降低种养成本。”桦南县动物疫病预防控制中心副主任王厚民介绍，全县每年产生畜禽粪污30万吨以上，通过第三方运营畜禽粪污资源化利用整县推进项目和规模养殖场自行消纳还田，同时通过肉牛养殖，回收玉米、水稻等作物秸秆100万吨以上，从源头化解秸秆焚烧、养殖粪污排放环保难题。
产业发展的最终落脚点是富民增收。桦南县搭建“龙头企业+合作社+散户”利益联结机制，创新推出“放母收犊、订单育肥”的助农模式，降低农户参与门槛，让缺资金、缺场地、缺技术的群众共享产业红利。目前，桦南县已发展肉牛养殖场（户）3300户。
一株紫苏激活一条畜牧产业链，一头良种肉牛撑起一方共富新天地。立足寒地黑土独特资源禀赋，桦南县以特色肉牛产业为抓手，走出一条特色化、绿色化、全链条化的乡村振兴路径。这片土地正持续释放种养融合的发展动能，为黑龙江东部县域立足资源优势、发展差异化现代畜牧业，写下可借鉴、可复制、可推广的实践答卷。
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