云南
来源 ： 镇雄县市场监督管理局、镇雄县人民政府网站
原标题：镇雄县大型活动期间食品安全与价格规范倡议书
8月1日至8月10日
“相约赤水之源・燃动清凉镇雄”
2026年云贵川“三省八县”革命老区
篮球联谊赛将在镇雄举行
8月1日晚上7点30分在
镇雄县南部新区全民健身中心隆重开幕
在此比赛期间
来自三省14县的球员、工作人员
及相关县区的球迷游客将汇聚镇雄
为了能给远道而来的客人带来好的体验
今天镇雄县市场监督管理局发出倡议
镇雄县大型活动期间食品安全与价格规范倡议书
全县各餐饮服务单位、食品经营者：
乌蒙腹地，赤水源头，镇雄自古便是滇川黔交汇之处，商旅往来，人情厚重。当前，我县已进入避暑旅游旺季，7月至8月底将陆续举办系列文旅活动，八方宾朋汇聚于此，共赏古邦风物，同品镇雄味道。为持续擦亮“人间避暑·稀罕镇雄”旅居品牌，保障大型活动期间食品安全与价格秩序，彰显镇雄人大气有风度、严谨有活力、热情好客的精神风貌，特向全县食品行业从业者发出如下倡议：
一、证照齐全亮身份，明码标价公示清
各食品生产经营者须做到证照齐全、资质合规，自觉亮证经营，主动接受监督。坚决杜绝无证无照、超范围经营。食材采购须选择正规渠道，落实索证索票和进货查验制度，确保来源可溯、质量可靠。同时，须在经营场所醒目位置及线上平台全面、清晰公示商品或服务的价格、计价单位和收费规则，不得在标价之外加价出售商品或收取未予标明的费用。明明白白消费，实实在在经营，这是我们对每一位来客最朴实的承诺。
二、遵纪守法守规范，严管严控保安全
大型活动期间，须自觉服从统一管理和调度，严格执行食品安全操作规范和价格法规。景区景点门票及交通服务须严格执行政府定价或政府指导价，严禁擅自涨价；住宿行业须提前公示各类价格及退改规则，严禁串通涨价、哄抬价格；餐饮行业须清晰公示菜品酒水价格，严禁设置最低消费、强制收取餐位费或捆绑销售；停车场、出租车等须严格执行核定收费标准，严禁违规加价。
食品安全方面，须严把采购加工和卫生管控两道关口，严格落实进货查验和索证索票制度；严禁采购使用过期变质、“三无”及假冒伪劣食品；严禁超范围超限量使用食品添加剂；严禁添加草乌、附子等毒性中药材；严禁采购来源不明的散装白酒；对不熟悉、不认识的野生菌，坚持做到不采摘、不购买、不食用。严格做好餐用具清洗消毒、后厨环境卫生和从业人员健康管理，对凉拌菜、卤制品、生冷饮品等高风险品类重点管控。积极配合市场监管部门巡查指导，发现问题立行立改。
三、服务周到显温情，明厨亮灶展风貌
镇雄人素来豪爽热情，这份情义更应体现在服务细节之中。活动期间，请以饱满的精神、整洁的着装、真诚的微笑迎接每一位食客，主动推荐镇雄特色美食，耐心解答游客咨询，提供舒适卫生的用餐环境。全面推行“明厨亮灶”，规范加工操作流程，让后厨看得见、让顾客更安心。以“九大碗”的丰盛待客之礼，以三角汤圆的精巧用心待人，让八方来客在品味美食中感受镇雄人的淳朴与热忱。
四、履约践诺守契约，诚信经营促共赢
大型活动是展示城市形象的契机。我们既是经营者，也是镇雄形象的代言人。已确认的住宿、票务等订单，不得无故拒单、擅自取消、随意涨价或降低服务标准；不得使用欺骗性、误导性手段标示价格及其他交易信息。坚决杜绝欺客宰客、哄抬价格、短斤少两、囤积居奇、强制搭售等违法行为。积极践行“光盘行动”，倡导文明用餐，反对铺张浪费。让我们拿出“古邦人”的大气与担当，共同擦亮“有一种叫云南的生活——赤水源头等你来”的文旅名片。
五、齐心协力护形象，共筑镇雄好口碑
一餐一饭系民生，一举一动见形象。广大消费者若发现食品安全或价格违法行为，请及时拨打“12315”或“12345”热线，您的每一次监督都是对我们工作的最大支持。让我们以最严的标准、最真的诚意、最好的风貌，守护好大型活动期间的市场秩序，让每一位来到镇雄的朋友吃得安心、买得放心、游得开心、住得舒心，让镇雄的美食与风度传遍四方！
镇雄县市场监督管理局
2026 年 7 月 29 日
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