(本作品版权归作者 [青崖白鹿] 所有,未经授权不得使用)
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第14章 入职第一天,厨师长送上腐烂食材和四大“催命符”!
第二天清晨,天刚蒙蒙亮,规律的敲门声便响了起来。
姜雨泽睁开眼,枕边菜刀冰凉的触感让她瞬间清醒。
“姜小姐,你的制服。”
门外是一个年轻女佣,手里捧着一套叠得整整齐齐的白色厨师服和一双防滑鞋。
衣服的料子很好,带着一股清新的肥皂香气。
姜雨泽换上制服,尺寸不大不小,刚刚好。纯白的颜色衬得她那张素净的小脸愈发清秀,只是那双过分沉静的眼睛,与她十九岁的年纪格格不入。
镜子里的人,像一个即将走上战场的士兵,穿上了属于她的铠甲。
陆家的厨房,大得惊人。
堪比一个小型美食研究所,中西厨具一应俱全,锃亮的不锈钢操作台在灯光下反射着冰冷的光。
十几个同样身穿制服的厨师和帮厨正在各自的岗位上忙碌,空气中弥漫着食材的香气和一丝不易察觉的紧张。
姜雨泽的出现,让厨房里原本井然有序的忙碌出现了一瞬间的凝滞。
所有人的动作都慢了半拍,一道道视线或好奇、或审视、或轻蔑,不动声色地向她投来。
她能感觉到,自己像一个闯入精密系统中的异物,格格不入。
一个穿着黑色镶边厨师服、身材微胖的中年男人走了过来。他就是赵建国,陆家的厨师长。
他上下打量着姜雨泽,那审视的派头,比昨天面试时更甚,带着一股居高临下的压迫感。
“来了?”他开口,两个字说得不咸不淡。
“赵师傅。”姜雨泽微微颔首,不卑不亢。
赵建国没再理她,而是拍了拍手,把所有人的注意力都吸引了过来。
“都停一下手里的活儿。介绍一下,这位是姜雨泽,新来的,以后就在我们后厨做事。”
他的介绍简单到近乎敷衍,随即话锋一转,带着一丝显而易见的讥诮。
“小姜是从乡下来的,对咱们陆家的规矩和要求可能不太懂。大家都是老人了,以后‘多担待’,也‘多指点’一下。”
“多担待”和“多指点”几个字,他咬得特别重。
厨房里的老油条们立刻听出了弦外之音。几个帮厨交换了一个心照不宣的眼色,嘴角撇了撇。
一个乡下丫头,就算靠着不知道什么歪门邪道讨好了老太爷,进了这厨房,还不是得任由赵师傅拿捏?
“小姜啊,”赵建国转向姜雨泽,脸上堆起一抹虚伪的笑容,“既然来了,就得干活。我给你分一下你的工作区。”
他领着姜雨泽,穿过一排排整洁明亮、分门别类的食材保鲜柜,一直走到厨房最偏僻的角落。
这里有一个老旧的木质食材柜,与其他不锈钢柜子格格不入。
赵建国拉开柜门,一股混杂着腐烂和霉变的气味扑面而来。
姜雨泽的呼吸一滞。
柜子里,昂贵的松露和已经发芽的土豆挤在一起,顶级的和牛肉被随意地丢在角落,边缘已经开始发黑,几颗蔫掉的西兰花旁边,躺着一包拆开后没有密封的干贝,散发着腥气。
这根本不是食材柜,这是一个垃圾堆。
对于一个真正的厨师而言,这是最大的亵渎。
姜雨泽的脑海里,瞬间闪过外公严厉的教诲:“厨师的手,是救人的手。食材,就是你的药。糟蹋食材,就是作孽!”
她垂下眼,掩去一闪而过的情绪。
“赵师傅,这……”
“怎么?嫌弃?”赵建国挑了挑眉,“新人嘛,总要从最基础的开始学。这些都是其他厨师挑剩下的,你先学着处理。什么时候你能把这些‘废料’都变成美味,什么时候你才算真正出师了。”
周围传来几声压抑的低笑。
一个年轻的帮厨小声嘀咕:“这不是欺负人吗?这些东西怎么做菜?”
他旁边一个年长的厨师立刻用手肘撞了他一下,递过去一个警告的眼神。
赵建国满意地看着姜雨泽瞬间沉下去的脸,继续宣布。
“还有你的工作内容。从今天起,老太爷、大夫人、大小姐还有二公子的餐食,都由你来负责。”
此话一出,周围一片倒吸冷气的声音。
谁不知道,这几位是陆家最难伺候的主?
老太爷陆德明,嘴刁到极致,一辈子尝遍山珍海味,寻常菜色根本入不了口。
大夫人许晚晴,丧偶后长期焦虑失眠,饮食清淡到了苛刻的地步,对味道和火候极为敏感。
大小姐陆知画,产后抑郁,脾气暴躁,已经因为气走了九个厨师。
至于二公子陆清池……他根本就是个谜。他从不评价饭菜,但也从没见他对什么东西表现出过喜好,常年失眠,据说吃什么都味同嚼蜡。
把这四个最烫手的山芋一股脑全塞给一个新人,这已经不是刁难了,这是明摆着要逼她滚蛋。
试用期只要一个投诉就走人。
这四个人,哪一个不是一天能投诉八遍的主?
所有人都用一种看好戏的怜悯神情看着姜雨泽。这个乡下丫头,怕是连一天都待不下去。
赵建国很享受这种掌控一切的感觉。他就是要让这个不知天高地厚的小丫头明白,陆家的厨房,他才是天。
他拍了拍姜雨泽的肩膀,那力道不轻不重,却带着十足的侮辱性。
“新人嘛,多锻炼锻炼,对你有好处。”
他凑近她,用只有两个人能听到的音量说:“一个乡下丫头,能进陆家是你的福分。别以为治好了老太爷一次,就能一步登天。在这里,你得意不了几天。”
他的话语里满是毫不掩饰的恶意和嫉妒。
姜雨泽能感觉到,他拍在自己肩上的那只手,油腻而沉重。
她没有躲,也没有表现出任何愤怒或委屈。
她只是静静地抬起头,直视着赵建国的眼睛,一字一句,清晰而平静。
“谢谢赵师傅。”
“我会做好的。”
她的反应,出乎赵建国的意料。没有惊慌,没有畏惧,那双清澈的眸子里,平静得宛如一潭深水,让他所有的恶意都石沉大海,激不起半点涟漪。
赵建国脸上的笑容僵了一下,随即冷哼一声,转身离开。
姜雨泽站在那个散发着腐烂气味的柜子前,仿佛被整个世界孤立了。
她缓缓蹲下身,伸出手,从一堆烂菜叶里,捡起那颗被随意丢弃的、沾着泥土的土豆。
她用指腹轻轻摩挲着土豆粗糙的表皮,然后,拿起了旁边那把无人问津的削皮刀。
就在这时,厨房内的点餐系统响起了刺耳的提示音。
一道冰冷的电子女声,清晰地回荡在每个人耳边。
“大小姐,陆知画,点餐。”
“清炖鸽子汤一份。要求:立刻,马上。不许见油星,不许放任何调味,但必须鲜美入味。”
(未完待续)
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