德元升分享：生姜橘皮汤——和胃止呕，孕吐就喝它

德元升温馨提示：本文为健康科普参考，不能替代专业医生的诊断和治疗。如有妊娠剧吐（无法进食、体重下降、脱水），请立即就医。

怀孕才两个月，还没来得及高兴，孕吐就找上门了。早上起来还没刷牙就开始恶心，闻到油烟味想吐，看到肉想吐，连喝水都想吐；好不容易吃下去一点东西，没过多久又全吐出来了；胃里翻江倒海，整个人被折磨得有气无力，体重不增反降。很多人都说“孕吐正常”“过了三个月就好了”，但每天吐好几次的滋味，只有经历过的人才懂。这是妊娠恶阻的表现，中医认为多由胃气上逆、升降失常所致。

孕吐的原因很复杂，与怀孕后体内激素水平急剧变化（尤其是HCG升高）有关，也与孕妇自身的脾胃功能有关。脾胃虚弱、胃气不降，吃进去的食物不但不往下走，反而往上冲，就会出现恶心呕吐。孕吐虽然常见，但也不能完全不管。轻度孕吐是正常的，但如果吐到无法进食、体重明显下降、出现脱水（口干、尿少、眼窝凹陷），甚至吐出血丝，那就不是“忍忍就好”的事了，需要及时就医，医学上称为“妊娠剧吐”。

很多孕吐的妈妈什么都不敢吃，怕吃了又吐。但不吃会更难受，空腹时胃酸直接刺激胃黏膜，反而更容易吐。而且孕早期是胎儿器官发育的关键期，营养跟不上会影响宝宝发育。其实，厨房里就有一种天然的“止呕药”——生姜橘皮汤，安全、有效、没有副作用。

德元升提醒：生姜是中医里“呕家圣药”，《本草纲目》记载“姜，辛而不荤，去邪辟恶，生啖熟食，醋、酱、糟、盐、蜜煎调和，无不宜之。可蔬可和，可果可药，其利博矣。”生姜止呕的作用机理是它能温中散寒、降逆止呕。孕吐多是胃气上逆所致，生姜能温暖脾胃，让胃气乖乖地往下走。现代研究也证实，生姜中的姜辣素和姜烯酚能作用于5-羟色胺受体，抑制恶心呕吐，对晕车、孕吐、术后恶心都有很好的缓解作用。橘皮（陈皮）在这里起到理气和胃的作用。陈皮能行气、健脾、燥湿，让堵住的胃气通畅起来。生姜和橘皮搭配，一个温中止呕，一个理气和胃，双管齐下，效果加倍。

这个汤还有一个好处——做法简单、随时随地能喝。而且可以一次多煮一点，放在保温杯里，想吐了喝几口，非常方便。

生姜橘皮汤是什么？

食材

性味

功效

生姜

性温

解表散寒、温中止呕

橘皮（陈皮）

性温

理气健脾、燥湿化痰

德元升提醒：以下人群比较适用

孕早期恶心呕吐、食欲不振：妊娠恶阻

胃寒呕吐、吃凉就吐：脾胃虚寒

消化不良、饭后腹胀：胃气不降

晕车晕船：乘车前喝可预防

做法

材料：

生姜3片（不去皮）

陈皮5克（约一小片）

红糖适量（可选）

清水300毫升

步骤：

处理食材：生姜切片（不去皮，姜皮利水，留皮中和姜肉的热性）。陈皮洗净

煮水：生姜、陈皮放入锅中，加水300毫升

大火煮开转小火煮10分钟

调味：加红糖调味（血糖高的人不加）

饮用：小口慢饮，每次50毫升，少量多次

技巧：陈皮越陈越好，3年以上陈皮药效更佳。生姜不要去皮。

用量：每次50毫升，每天喝3-5次，不要一次喝太多（胃满了更容易吐）

频率：孕吐发作时随时喝

德元升提醒：

不要喝太多：少量多次，每次50毫升就够了。一次喝太多，胃里装满了更容易吐

严重孕吐要在医生指导下调理：如果吐到无法进食、体重下降、脱水，要去医院

生姜不要去皮：姜皮性凉，不去皮可以中和姜肉的热性，更温和

血糖高的孕妇不加红糖

不要空腹喝：可以早上起床后先吃两片苏打饼干，再喝这个汤

孕吐程度分级与处理建议

程度

症状

处理建议

轻度

每天吐1-2次，还能正常进食

喝生姜橘皮汤，少食多餐

中度

每天吐3-5次，进食减少

喝生姜橘皮汤，配合维生素B6

重度

无法进食，体重下降，脱水

立即就医，可能需要输液

德元升提醒：需要立即去医院的信号：吐到吃不下任何东西、体重下降超过孕前5%、小便减少、口干眼窝凹陷、吐出血丝或咖啡色物质。

孕吐的其他缓解方法

少食多餐：每2-3小时吃一点，不要让胃空着

起床前先吃点东西：床边放几片苏打饼干或咸味饼干，早上醒了先吃两口再起床

避开油烟味：让家人做饭，自己远离厨房

含生姜片：切一片生姜含在嘴里，难受了就吐掉换一片

补充维生素B6：维生素B6对孕吐有效，但需遵医嘱使用

陈皮的选购小技巧

陈皮越陈越好，3年以上的陈皮药效更佳。好的陈皮颜色棕褐色或黑褐色，内表面淡黄色，有细皱纹，闻起来有浓郁的香气。那种颜色发亮、闻着有酸味的可能是硫磺熏过的，不要买。自己晒的橘子皮要放3年以上才能用，否则叫“橘皮”，性质燥烈，刺激性强。

最后说一句：

孕吐发作时喝一小碗，胃舒服了、吐止住了。

生姜橘皮汤是“孕吐安胃汤”，孕吐的妈妈，喝它比吃药安全。生姜和橘皮都是药食同源的食材，温和不刺激，对宝宝没有影响。与其忍着难受，不如试试这碗汤。