河北
迈入中伏之后，空气又闷又潮湿。鸭肉偏寒凉，毛豆容易在体内积攒湿气，如果这段时间经常食用，脾胃的运转速度会变慢，人容易出现身体发沉、没有力气的情况。下面四款家常菜品蛋白充足、性质温和，不容易滋生湿气，特别适合中伏时节食用。
山药炒青椒（附带山药不容易发黑的小技巧）
食材：铁棍山药、青椒、食盐、蒜末
做法：山药去皮之后放进加了白醋的清水里面浸泡，这就是防止山药氧化发黑的窍门。山药切片，和青椒一同下锅翻炒，熟透之后撒上蒜末和食盐调味。
山药可以养护脾胃，搭配清爽的青椒，整体口感清淡爽口，很好消化，脾胃偏弱的人群也可以放心吃。
南瓜炒肉丝
食材：嫩南瓜、瘦肉、少许生抽、食盐
做法：瘦肉切成细丝先下锅翻炒至变色，接着放入南瓜小片慢慢煸炒，添加少量清水焖上几分钟，入味之后简单调味就可以出锅。
南瓜自带温润的特质，可以补足身体需要的养分，肉质软烂不油腻，能够弥补三伏天大量出汗损耗的体力。
香菇焖鸡翅
食材：鸡翅、干香菇、姜片、生抽
做法：香菇提前用水泡发，鸡翅冷水下锅去除血水。
全部食材一同入锅，加水小火焖煮三十分钟，收汁之后就能装盘。
鸡翅含有丰富蛋白质，香菇可以理顺体内湿气，两者搭配在一起进补不会产生燥热，用来补充日常营养十分合适。
清蒸鲈鱼
食材：鲈鱼、姜丝、葱段、少许蒸鱼生抽
做法：鲈鱼处理干净，铺上姜丝隔水大火蒸八分钟，倒掉盘子里多余汁水，铺上葱段淋上生抽，浇上一点热油即可。
鱼肉肉质松软，蛋白含量高，油脂很少，不会给肠胃增添负担。
燥热的伏天吃它，进补的同时也不会堆积火气。
中伏养生不在于大肆进补，关键是选对日常入口的食物。适当减少鸭肉和毛豆的食用频率，轮换制作这四道家常菜。把脾胃调养舒服，体力保持充足，轻轻松松安稳度过整个三伏时节。
温馨提示：本文仅作为家常饮食分享，只可当做日常调养参考，不能代替药物医治，身体产生不适感请及时就医。
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