山西
为深入探究乡村产业振兴落地路径，切实拓宽青年学子基层实践视野，2026年7月10日，湘潭大学公共管理学院团学干部暑期实践团走进湘潭市湘潭县排头乡黄荆坪辣椒种植基地，开展实地走访、产业调研与座谈交流活动，近距离感受本土特色农业发展活力，以专业视角探寻特色产业富民兴村的发展密码。
图为成员在湘潭县排头乡黄荆坪辣椒田间，了解辣椒产业发展情况
黄荆坪辣椒种植基地是湘潭县排头乡重点打造的特色农业示范片区，依托湘潭丘陵地貌与本地独有的沙质水土条件，形成了本地化种植优势。为守住农产品绿色安全底色，基地因地制宜筛选适配湘潭气候、土壤环境的优质辣椒品种，全面推行生态绿色种植模式，严格管控化肥、农药施用标准，从源头保障农产品食用安全。在生产管理层面，基地建立起“统一育苗、连片标准化种植、分户管护”的成熟运营机制，配套自动化灌溉系统、物理防虫设施，大幅降低人工种植成本，减少农业面源污染。得天独厚的自然条件搭配标准化种植管理，培育出口感醇厚、辨识度极高的黄荆坪辣椒，成功打造乡镇专属农特产品区域品牌，成为排头乡对外展示乡村产业发展成效的特色名片。
图为湘潭县排头乡黄荆坪辣椒标准化种植大棚实拍
据基地工作人员介绍，黄荆坪辣椒产业最初集中在排头乡双联村，经过多年规模化培育与连片土地流转，如今全村辣椒稳定种植面积已达800亩，亩产最高可达1065公斤。辣椒产业辐射带动村内400户农户参与种植生产，已然成为当地农户经营性收入的核心来源，持续为村民、村集体创造稳定多元收益。土地流转机制让农户获得固定土地租金，基地田间管护、辣椒采摘、分拣包装等季节性岗位，优先吸纳村内留守妇女、中老年村民就地务工，有效解决农村剩余劳动力就业难题，真正实现群众家门口增收致富。
图为实践团成员与当地村民交谈现场
为拉长产业链条、提升农产品附加值，基地同步搭建线上线下双向销售渠道。线上依托短视频平台、本地电商店铺拓宽外销销路，线下对接湘潭城区商超、特色餐饮门店稳定供货；同时延伸农产品深加工环节，开发剁椒、腌椒、干辣椒等多款加工产品，进一步放大黄荆坪辣椒品牌价值，以小小的经济作物撑起村集体经济发展大底盘，为乡镇特色产业长效发展筑牢根基。
图为湘潭县排头乡黄荆坪辣椒基地采收完毕、色泽鲜亮的新鲜红辣椒
调研过程中，实践队员穿行田间实地察看辣椒长势，跟随基地负责人走进加工车间、仓储库房，完整了解辣椒从田间采摘、分拣清洗、深加工到仓储外销的全产业链运作流程。实地走访中，产业发展背后农户的辛劳与基层产业治理的巧思，让青年学子深受触动。实践团成员感慨道：“以前只在课本上学习乡村产业振兴相关理论，真正走进椒田、参观加工车间才真切体会到农作物种植、加工、销售全流程的不易，读懂‘谁知盘中餐，粒粒皆辛苦’背后沉甸甸的现实意义。我们今后会踔厉奋发，主动扎根基层，把专业知识运用到乡村产业治理、特色品牌发展之中，让青春力量扎根广阔田间地头。
图为实践团成员参观辣椒加工与储存车间
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。此次田间实地调研，让实践团全体成员系统学习特色农作物产业化运营完整模式，掌握排头乡依靠特色经济作物壮大村集体经济、推动乡村产业振兴的实践路径。队员们近距离见证因地制宜发展特色农业的强大生命力，深刻认识到乡村产业振兴绝非一蹴而就，离不开科学长远规划、精细化运营管理与持之以恒的实干奋斗。
带着田间一线收获的调研素材，湘潭大学公共管理学院暑期实践团将全面整理本次实地走访获取的产业发展一手资料，立足青年视角深度挖掘本土农业发展亮点，针对特色产业品牌推广、产销体系完善、农户长效利益保障等方面梳理针对性可行性建议，充分发挥青年才智，助力排头乡辣椒特色产业提质升级，推动村级集体经济持续向好发展，以青年实干为湘潭县乡村全面振兴添砖加瓦。
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