江苏
为切实筑牢群众“舌尖上的安全”防线，近日，江西省赣州市会昌县市场监管局联合专业检测机构，开展了一场别开生面的食品快速检测技能培训暨“你送我检”便民服务活动。
本次培训采取“理论精讲+分组实操+现场答疑”的一体化教学模式。在培训现场，第三方检测机构专家现场演示"云快检"小程序全流程操作，涵盖采样信息录入、检测数据实时上传、结果一键公示等功能。同时围绕农残、兽残、重金属等高频风险项目，详细讲解胶体金免疫层析等快检技术的原理与适用场景。从样品的规范采集、前处理，到试剂配比、反应时间控制及结果精准判读，专家进行全流程拆解演示。参训的基层监管人员纷纷上手实操，针对日常工作中遇到的“检测结果波动”“流程衔接不畅”等痛点难点，专家现场“把脉问诊”、手把手纠正不规范动作，确保每一位参训人员都能“懂原理、会操作、判得准”。
此次活动是该县构建食品安全社会共治格局的生动缩影。近年来，该县市场监管局在全县多个农贸市场设立食品快检室，免费为市民送来的蔬菜、水果、肉类提供快速检测服务，打通食品安全便民服务“最后一公里”。
下一步，会昌县市场监管局将以此次活动为契机，健全常态化培训与指导机制，推动食品快速检测工作规范化开展。同时，依托“监管+媒体”的深度联动，构建“线索报告—快检筛查—法检确认—核查处置—追溯跟踪”的全链条闭环监管体系，让“你送我检”真正成为群众身边的“固定坐标”与“温情窗口”。
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