黑龙江
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中伏不补阳，一年全白忙。这20天是排湿固阳的黄金期，千万别在空调房里硬扛，否则湿寒入骨，秋冬必定遭罪。古人云“春夏养阳”，底子打不牢，咳嗽、关节痛准找上门。
身体沉重、脸肿腿胀、嘴里发苦，全是湿气虚阳在作祟。老鸭性凉，搭配大量嫩仔姜，一温一凉刚好平衡。鸭肉煸干再焖，吸饱姜汁软烂入味，吃进胃里暖意直涌后背，寒气悄然消散。祛湿还得靠冬瓜皮，千万别削。薏米提前泡透，丢几粒莲子，带皮冬瓜一起下锅炖。
汤色清润，喝完半小时微微冒汗，身子立马轻快。热天不想闻油烟，丝瓜切段挖窝填蒜，水开上锅蒸6分钟。淋热油激发蒜香，凉润配辛香，清火不伤脾胃，拌米饭一绝。孩子没胃口？花菜掰小朵，熟透番茄炒出红沙，加金针菇一裹。酸甜脆嫩，不用劝饭，孩子自己端碗盛。
这几道菜十几块钱成本，比去医院划算多。薏米偏寒，孕期姐妹换赤小豆更稳妥；鸭汤放凉撇去浮油，痛风朋友别贪嘴；丝瓜蒸6分钟正好，过了就烂。赶紧给全家把阳气“存”进饭碗，别等秋凉了才后悔。
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