(来源:衢州日报)
转自:衢州日报
记者 林敏 通讯员 毛霖颖 顾祝荣
7月23日,在江山市张村乡秀峰村的衢州长河渔业科技有限公司(以下简称“长河渔业”)养殖基地内,一排排PPR养殖桶整齐排列,循环净水设备平稳运转,鳙鱼在清澈的水体中自在游弋。作为江山首个规模化循环水清水鱼生态净养项目,该基地通过智能循环水养殖模式,实现水产品稳产提质,日均出货500多公斤,畅销杭州、台州、义乌等地市场。
从地下室试验到 基地规模化复制
走进长河渔业养殖基地,可控式外塘与室内循环水养殖区两大功能区块划分清晰,翘嘴、鲈鱼、鳙鱼等多品种鱼类在此静养生长,成鱼静养周期普遍在3至6个月,精品鱼静养时长接近一年。
“这套成熟的智能循环水养殖模式,是多年打磨出来的成果。” 江山市农业农村局相关工作人员介绍,该养殖体系最早在江山城区长河广场地下室的室内养殖场落地成型,历经3年时间调试优化,如今完整复制到长河渔业养殖基地,实现了技术落地与规模升级的双重突破。自去年以来,项目水产品销量稳步攀升,市场反响持续向好。
时间回溯到2011年,在房地产行业打拼多年的王日敖看准水产养殖发展前景,毅然转行投身渔业。最初采用传统露天养殖方式的他,很快便遭遇行业共性难题——传统养殖“靠天吃饭”,气温波动、水质变化、场地局限等因素直接影响产出;水质易恶化、冬季低温易致鱼苗死亡,成鱼带有土腥味,口感参差不齐;产量与品质难以标准化,大规模稳定养殖无从谈起。
本土化适配破解
循环水养殖难点
为跳出传统养殖局限、满足市场对高品质水产品的需求,王日敖下定决心推动养殖方式转型升级。2023年,他投入近60万元配齐全套生态循环养殖设备,并联合中国水产科学研究院东海水产研究所专家团队优化养殖工艺,逐步构建起恒温培育、水体自净、生态防病、去腥提质的全链条标准化养殖流程,针对性破解传统养殖量产难、复制难、品质不稳定等痛点。
循环水养殖的迭代之路并非坦途。“核心难点不在硬件,而在于本土水土适配与养殖标准的定型固化。” 王日敖坦言,外地成熟技术直接引进,往往因江山本地水质、温度等地域环境差异,难以实现稳定量产。
基地试运行初期,水土适配难题便给团队浇了一盆冷水——数万斤鱼苗接连死亡,企业蒙受不小损失。在中国水产科学研究院东海水产研究所及江山市农业农村局的帮扶指导下,运营团队反复调试设备参数、优化养殖方案,逐一攻克本土化养殖技术难关,最终让这套智能循环养殖模式真正适配江山水土。
清水鱼产业
跑出发展加速度
经过多年深耕打磨,目前长河渔业基地及长河广场地下室养殖点位鳙鱼、草鱼合计存量约2.5万公斤,每公斤售价36元至50元不等,养殖效益可观。下一步,长河渔业将根据市场需求,稳步扩大养殖规模。
长河渔业的成长是江山工业化循环水养鱼产业发展的一个缩影。近年来,江山市持续突破传统水域资源限制,推动工业化循环水养鱼产业跨越式发展。截至去年年底,全市工业化循环水养殖水体达2.67万立方米,形成以贺村镇渔汇农业、长台镇中屿生物两大标杆项目为核心的产业布局,斑鳜驯化养殖技术与产量更是位居全省前列。
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