浙江作家把书“嫁”给河南，片儿川找到中原基因：从开封到杭州，不止文化，还有烟火

西子湖畔，墨香漫卷。第34届全国图书交易博览会落地杭州，河南展团携千余种精品图书亮相江南。

书展现场的河南展台，中原与江浙的“双向奔赴”引人注目：杭州人天天吃的片儿川和西湖醋鱼，是北宋南迁埋下的文化基因；一位浙江作家用“嫁”字形容与河南出版社的合作，把自己写的历史人物“嫁”到了中原的出版社；“天才译者”金晓宇更直言，河南的厚重，让他翻译时心里有个“根”。

从开封到杭州，从北宋到南宋，从饮食到方言，从典籍到文学，书香牵起的是中原与江南割不断的文脉回响。

片儿川、西湖醋鱼、“儿”化音，是北宋南迁留下的NDA

人间烟火里，藏着中原与江南割不断的迁徙渊源。在河南展台，来自江南的学者们从饮食、方言切入，还原北宋南迁埋下的文化基因。

在河南文艺出版社《生而有趣：中国风度与自在生活》新书首发式上，浙江大学文学院教授翟业军以杭州人日常食用的片儿川为切入点，揭开两地血脉联结的隐秘线索。

片儿川是杭州标志性面食。江南自古主食稻米，面食并非本土传统，这份对面条的偏爱，根源正是北宋皇室、中原百姓南渡，将北方面食习俗一路带到临安，世代留存至今。

不止面食。翟业军还点出两个有趣的现象：一是杭州话大量“儿”缀词，作为吴语区城市，却保留大量北方官话特征，儿化韵的词法、发音逻辑与河南开封方言高度相近；二是，整个江南范围内，杭州是接受羊肉程度最高的城市，迥异于周边少食羊肉的饮食习惯，正是南迁中原族群带来的饮食风俗代代延续。

翟业军

“这些都是南迁族群带来的生活印记，”翟业军说，“河南和浙江的联系，是天然的血脉，流淌在日常之中，从未尘封于史书。”

华东师范大学古籍研究所研究员顾宏义从另一道名菜切入。“西湖醋鱼，相传是南宋汴京女厨宋五嫂随宋室南渡，将北方烹鱼理念带入江南，逐渐演变而来。”他认为，宋室南迁彻底改写杭州城市底色，南宋临安的市井风俗大量吸纳汴京传统，至今可见。谈及对河南的印象，常年接触河南籍学生的顾宏义感慨：中原子弟踏实质朴、治学刨根问底，“正是中原厚重文脉在人身上的体现。”

顾宏义

热爱中原文化的浙江作家，把书“嫁”给了河南的出版社

浙江作家徐海蛟与河南文艺出版社的合作，成为本届书博会上一个颇有意思的样本。他的《不朽的落魄：十三个科举落榜者和他们的时代》《生而有趣：中国风度与自在生活》两部作品，均由该社推出。

徐海蛟

为什么一个浙江作家，选择把书交给河南出版？徐海蛟用了一个很妙的比喻——“嫁”。“一本书对一个作者而言，是灵魂之窗，选择一家出版社就像为它找一个归宿。中原文化悠远，我认为拥有悠远传统的出版社值得把书‘嫁’给它。”在他看来，河南文艺出版社的编辑团队对历史文化类选题有独到的理解和耐心，“他们愿意给作者时间，让作品慢慢长出来。”

更耐人寻味的是，徐海蛟写的多是历史人物——杜甫、李贺、柳永、唐寅、徐渭。其中杜甫、李贺都是河南人，柳永在开封留下了“杨柳岸，晓风残月”。一个江南写作者，为什么频频将笔触落在中原？

“中原文化与吴越文化之间存在非常大的差别。”徐海蛟说，“江南灵秀，中原厚重，但在内在方面又有许多共通之处。这是历史悠远的中原与灵动的江南之间的共融合共通。”他认为，自己作为一个江南写作者，去书写中原人物，恰恰提供了一种“他者的视角”——距离产生理解，差异激发表达。

在河南人民出版社《岳忠武王庙诗文笺证》新书发布会上，浙江大学传媒与国际文化学院教授江弱水，从古典诗学的角度呼应了这种文化交融。他说，很多诗人恰好经历了从开封到杭州的南下之路。李清照从汴京到临安，词风由明丽转为沉郁；周邦彦生于杭州，仕途辗转于汴京与多地之间；姜夔往来于江湖之间，把漂泊写成了词……这些诗人的足迹，正好串联成一条“从北宋到南宋”的文化迁徙路线。

“河南在中国文化和历史中的地位，无需多言。”江弱水说，自己虽住在杭州，但研究对象杜甫和李商隐都是河南人。他特别提到隋唐大运河从洛阳到杭州，连接南北千年交流，而如今“开封到杭州高铁五个多小时就到了”，两地往来从未中断。

“天才译者”金晓宇：河南的厚重，让我心里有个“根”

浙大城市学院教授仝相卿籍贯河南安阳，翻译家金晓宇是常年定居杭州的译者。两人一南一北，身份迥异，却在书博会上，完成了对中原文化的一次“双向奔赴”。

仝相卿是“走出来”的那一个。从贾湖、仰韶、二里头到家乡安阳殷墟，他如数家珍。“小时候看到青铜器、甲骨文，字不认识，就想打破砂锅问到底。”家乡的文物，成了他学术生涯最早的启蒙。他用三个词概括中原文化：厚重、主干、融合。

仝相卿

其一为厚重，从贾湖、仰韶、二里头到家乡安阳殷墟，中原文脉一脉相承、千年不断，如同青铜重鼎一般扎实稳固；其二为主干，中华文明早期文明多点开花，而以二里头为核心的中原，最终成为整个华夏文明的中心主干；其三为融合，中原文明从来不是封闭体系，既持续向外辐射文化，也不断吸纳四方文明兼容同化，最终形成包容博大的文明体量。

如今深耕宋史研究的他，谈及大象出版社《全宋笔记》、中州古籍出版社点校本《三朝北盟会编》等古籍工程，言语间满是自豪，并期待未来也能参与这样的“名山事业”。

金晓宇是“走进去”的那一个。2022年，《我们的天才儿子》让他走进大众视野，十四年间他累计翻译六百余万字、出版三十部作品。其间，与出版豫军十年的合作，让他对河南有着特殊的情感：“河南那种厚重、直接的东西，让我翻译历史题材时心里有个‘根’，知道话可以怎么说才有力道。”

金晓宇

这种“根”的感觉，不止于文字。“书从纸稿到你们手上，走了很远的路，从杭州到中原，从英文到中文，但‘最后一公里’是靠你们的眼睛完成的。”他真诚期待，“希望以后还能这样合作”，让更多好书在河南这片土地上落脚。

北京师范大学哲学学院的教授刘孝廷这样概括出版豫军：“有底蕴、有事业、有想法、行事灵活”，并表达他的期待：“中原文明是中华文明的源头，未来，愿河南出版面向整个社会，向全人类传递一种文明和文化的声音。”

来源 河南青年时报·东风新闻

记者 蔡琳 李肖肖/文 赵墨波/图

编辑 杨阳

校对 崔妍

审核 田震