辽宁
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老伙计们好呀，我是安然。
天越热，越容易闹毛病。吃个西瓜窜稀，吹会儿空调嗓子疼。这时候我就想起大蒜，老一辈人都管它叫地里长的青霉素。换着花样吃，把身体护住。
大蒜生姜红糖水
食材：生姜20克、大蒜5瓣、红糖适量
做法：
生姜去皮切片，大蒜剥皮拍碎
加红糖和清水，大火煮开转小火煮10分钟
晾到温热就能喝
这水喝着辣乎乎的，红糖的甜能遮一下蒜味。着凉了或者嗓子不舒服的时候煮一碗，喝完出一身汗，人就松快了。
蒜蓉蒸茄子
食材：茄子、大蒜
做法：
茄子洗净切段，水开上锅蒸10分钟
筷子能扎透就关火，晾凉撕成长条
调个蒜蓉料汁，搁点生抽、蚝油、一点糖，搅匀淋上去
茄子软烂烂的，蒜味都进去了，比肉还抢手。
冰糖大蒜蜂蜜水
食材：大蒜、冰糖几颗、一小勺蜂蜜
做法：
大蒜和冰糖放碗里，加水
盖上盖子，上锅蒸15分钟
取出来晾到温热，加一小勺蜂蜜搅匀
这个最不辣，蜂蜜的甜把蒜味盖住了，喝着嗓子润润的。
这三样换着吃，夏天也不容易生病。老伙计，下期见！
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