天津
7月1日，台湾食药部门首次公布中联油脂事件，一个批次约1300吨大豆油被检出苯并芘超标，涉及福懋、福寿、泰山三家下游企业。该批油品4月4日生产，4月8日至10日已经陆续出货，其中588吨流向福懋、421吨流向福寿、291吨流向泰山。等到主管机关出面说明，这些油早已进入后续加工和销售环节。
此后的数字几乎每天都在增加。
7月7日，受影响企业增加到360家，相关产品达到232项，种类从食用油扩展到沙拉酱、调味酱、馅料及方便食品。到了7月18日，被追查的下游企业已经达到1322家，相关油品遍及台湾22个县市，学校供餐、便利店饭团、便当、自助餐等消费场景相继被卷入。台教育主管部门统计，曾使用三家下游厂商油品的学校超过1300所。
需要说明的是，外界所说的“8000吨致癌油”，并非全部都已确认超标。台湾食药部门公布的下架及管制总量为7938.9吨，其中2768.6吨属于确认有问题后下架、回收的油品，另有5170.3吨是为防止风险扩大而预防性下架。即便如此，从最初的1300吨到近8000吨相关油品被管制，仍然暴露出供应链已经扩散到何种程度。
人们开始追问，这些油品是什么时候被发现异常的，为什么到了6月底才进入主管机关的视线？
调查显示，下游企业早在5月就发现检验数据异常，却直到6月30日才正式向主管机关通报。从发现问题到有关部门收到报告，中间隔了五十多天。岛内专家指出，食品检验即使按照一般程序，通常也只需十天至两周；加急检测时间还会更短。如此漫长的空白，很难用等待检验结果简单解释。
台湾现行规定也早已要求，食品业者发现产品可能存在安全问题时，应立即停止销售、主动回收，并向当地卫生部门通报。台北市卫生部门后来以未及时通报为由，对相关下游企业开出300万元新台币罚款。法律条文写着“立即通报”，警报却迟到了五十多天。就在这段时间里，原料油经过分装、加工和转售，进入越来越多的产品。
7月9日，主管机关扩大预防性下架范围。7月21日，又有19个批次因复检合格获准重新上架，7个批次确认不合格，另有一个批次因没有留样而销毁。这样的处理有检验依据，却没有消除外界的疑问：此前为何没有及时掌握企业的异常检测？监管部门平时的抽检能否覆盖大型油脂企业？
行政机构随后提出修改“食品安全卫生管理法”，准备增加异常检测强制通报、提高检验频率，并加强实验室认证。检方也对涉事企业展开侦办，部分公司负责人遭到羁押。企业是否隐瞒、有没有违反食品安全规定，自有司法程序追究。截至7月25日，主管食安的官员没有一人为事件辞职。
这让2014年的旧账再次被翻了出来。
当年台湾发生地沟油、馊水油风波，民进党还是在野党。时任民进党主席蔡英文公开要求政治官员承担行政和政治责任，党内人士也多次要求主管官员道歉、下台。民进党当时还批评马英九当局把责任推给地方政府，称其“完全执政、完全卸责”。同年10月，时任卫生福利部门负责人邱文达在接连发生多起食品安全事件后请辞，明确表示为食安问题承担政治责任；食药部门负责人随后也被调职。
这场风波中，民进党发言人吴峥在政论节目争执时说出“又不是我逼你吃，你跟我大声干嘛”，更让原本紧张的社会情绪迅速升高。民进党事后承认发言情绪化、用词不妥，吴峥也表示会反省。
7月25日晚，国民党在凯达格兰大道举行集会，主办方宣布现场人数突破20万，现场不断出现“下架民进党”“官员下台”等喊声。
旧制度为何失灵？谁该为延误负责？凯道人群等待的是这份回答。
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