四川
星期日烤肉、炸鱼薯条和黏黏的太妃布丁——可以说，英国食物虽然美味，却很难称得上健康。
但据一位移居英国的外国人称，正是英国的食物帮助他走上了减肥之路。
在移居国外之前，32岁的拉塞尔·瓦伦丁体重高达21英石6磅（约300磅），过重的体重不仅对他的健康产生了负面影响，也打击了他的自信心。
拉塞尔过去感觉自己“被困”在身体里，觉得这具身体不属于自己，真正的自己一直被体重掩盖着。
但自从2025年1月收拾行囊，开启在英国生活的新篇章以来，这位32岁的男子已减掉了超过9英石——而这全归功于一样东西：地道的
“我过去上下楼梯时很快就会气喘吁吁。”
“而且我每天都精力不足，还患有睡眠呼吸暂停。”
“但自从搬到这里后，尽管我吃得很多，而且吃的也算不上健康食品，体重却在下降。”
“这是我以前很难做到的事——所以我很惊讶。”
拉塞尔在该平台上已积累了超过15.2万粉丝，许多人关注他是为了看他的美食评价。但如此大的网络人气也让他成了网络喷子的攻击目标。
他说：“我以前经常收到侮辱性评论，尤其是在做美食评价的时候。人们会告诉我应该去健身房，而不是录自己吃东西的视频。”
“或者说我‘撑’出了衣服，或者‘长得像深吸了一口气’，”拉塞尔说，他过去“对被人拍照以及出门感到难堪”。
和许多与体重作斗争的人一样，拉塞尔尝试过节食和锻炼——但都无济于事。
“我曾以为严控卡路里摄入量和高强度锻炼能加速减肥效果。”
“但这样做的结果只是让整个过程变得痛苦且难以坚持。”
直到一年前，他离开“风城”芝加哥，搬到了英国。
拉塞尔说：“搬到这里后，我开始注意到体重自然下降。”
“我以前需要刻意努力才能减肥；但现在，我的体重就这么突然降了下来。”
之前在美国，他早餐吃华夫饼、鸡蛋、培根和咖啡。
午餐吃三明治配水果和薯片，晚餐吃肉和蔬菜。零食则是一包薯片或一袋糖果。
而现在，他早餐吃吐司或松脆饼，虽然午餐和晚餐没变，但他会额外选择一些清淡的小食作为零食。
不过，他认为帮助他实现减肥目标的并不是食物种类的选择。
他说：“日常英国食品中含有的化学防腐剂和诱导人不停进食的人造成分少得多。高果糖玉米糖浆和添加糖含量更低也起了很大作用。”
“这里的食品标签更简单明了，份量也更小——不像美国那样。”
他还在搬到伦敦前卖掉了自己的车，“强迫”自己无论去哪里都步行；这很快让他的每日步数超过了12000步。
如今，体重缩减到12英石5磅（约173磅）的拉塞尔注意到自己自信心大增——他不再害怕出门，也不再害怕被人拍照。
“我终于看起来像真正的自己了。搬到这里绝对救了我的命。”
“如果早知道更健康的食物和步行出行能带来这样的结果，我会更早搬过来。”
“我的建议是，从生活中非常微小、可实现的变化开始，每天都能轻松重复。”
“如果打算从海外搬到这里，要充分利用优质的英国食材。”
“这会产生天壤之别。”
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