河北
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7月24日凌晨，济南市莱芜区农业农村局联合莱芜区公安分局、莱芜区市场监管局组建联合检查组，出动24人对辖区 6 家屠宰企业开展全覆盖突击检查。
检查组聚焦畜禽屠宰关键环节与风险点位，开展全面细致排查。重点核查厂区环境卫生、清洁消杀、废弃物处理及防疫落实情况，杜绝脏乱差与违规排污。严格检查屠宰车间操作规范，核查工艺流程执行情况，严查违规屠宰、私自加工等行为。同时细致查阅进货查验、生产、检验、销售等各类台账，核对信息完整真实规范，现场核查官方兽医在岗履职情况，整治脱岗、履职不到位、检疫流于形式等问题。工作人员还使用肉类水分检测仪开展现场快检，抽检肉品各项指标全部达标，质量符合安全标准。
此次多部门联合检查，紧盯屠宰行业安全薄弱环节，从严从细排查各类风险隐患，有效规范了辖区屠宰企业生产经营秩序。下一步，莱芜区农业农村局将持续强化畜禽屠宰行业常态化监管，常态化开展突击检查、随机抽查，严厉打击违法违规屠宰行为，全方位守住畜产品质量安全底线，保障群众吃上放心肉、安全肉。
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