上海
（快消品讯）7月23日，好丽友食品有限公司与农业农村部食物与营养发展研究所在北京签署技术支持合作协议。双方将围绕休闲零食营养健康、产品研发创新开展深度合作，探索休闲零食健康化发展路径。
左：农业农村部食物与营养发展研究所所长王凤忠
右：中国好丽友总经理李成洙
《快消品》了解到，当前健康饮食理念持续普及，休闲零食营养升级已是行业发展趋势。农业农村部食物与营养发展研究所为农业农村部直属国家级研究机构，承担国家食物与营养咨询委员会相关科研与办事职能，是国内食物营养领域权威科研平台。
进入中国市场三十余年，好丽友持续推进健康休闲食品研发，并于2020年第三届进博会首次提出“零食营养+”战略，在产品中融入坚果、燕麦、果汁等营养原料，落地多款创新产品。本次合作落地，意味着好丽友“零食营养+”战略，由企业自主研发阶段迈入拥有国家级科研机构技术支撑的系统化创新阶段。
依据合作规划，双方将从原料、配方、工艺三大维度，对产品创新全链条开展系统性优化。在原料端，筛选优质健康食材，搭建产地至成品全链条营养评估体系，建立原料品质科学评价依据；配方端兼顾食用口感，引入系统营养学理念，优化食材配比，平衡风味与营养；工艺端围绕“三减三健”开展技术攻关，着力破解减钠、降脂、控糖行业难题，实现产品减负担、保留原有风味。
签约仪式上，中国好丽友总经理李成洙表示，本次合作是全新起点，依托国家级科研力量赋能，好丽友将持续面向国内消费者开发更高品质、健康美味的休闲零食。农业农村部食物与营养发展研究所所长王凤忠则提出，研究所长期深耕食物营养领域，本次合作将加速科研成果产业转化，推动营养理念通过休闲零食走入大众日常生活。
后续，好丽友将持续深耕产品研发，依托科学化、标准化的研发体系推进“零食营养+”落地，把专业营养研究成果转化为日常休闲食品。
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