好物出安徽 珍品富乡亲

人民网记者 周坤、张俊

七月的江淮大地，草木葱茏，瓜果飘香。7月24日下午，“皖美好物 助力安徽高质量发展”系列媒体见面会第二场活动在滁州明光市举行。明光、亳州、蚌埠、全椒、池州等地集中推介本土特色农特产品，一批安徽地方好物集体亮相。样样不同，背后却都牵着一条共同线：将农特产品变成富民大产业。

“皖美好物 助力安徽高质量发展”系列媒体见面会第二场活动现场。人民网记者 张俊摄

明光：火山沃土育珍味

北纬32度，150万年前的火山喷发，给明光留下了两样东西：一片富硒、锌、锶的沃土，和一座水质清甜的女山湖。“依托独特山水，孕育了‘仙(鲜)乡(香)脆糯’系列特色好物。”滁州市明光市委副书记、市长田海松说。

明光艾草系列制品。人民网记者 张俊摄

“鲜”的是女山湖火山蟹。明光拥有3万亩生态养殖面积，年产量6500吨，对东南亚出口量全国第一。

“香”的是火山御艾。明光是全国六大艾草核心种植基地之一，全产业链产值15亿元，规模全国第三。

“脆”是七彩花生，“糯”是五彩稻米，前者硒锌含量突出，后者经12年选育富含花青素，都是明光“十五五”重点培育的富民新苗。

一方水土孕育一方好物，一方好物兴旺一方产业。明光依托稀缺生态物产优势，融合本土文化、非遗、中医药养生等多元价值，推动“火山系”农产品标准化、规模化、品牌化发展，让“好物产”变身“好产业”，带动群众增收，为安徽高质量发展贡献明光力量。

亳州：一饮一食皆养生

作为中医药文化的重要发祥地，亳州拥有1800多年的中医药发展史，已成为全球最大的中药材交易中心和全国最大的中药饮片、中药提取物、中药保健饮品生产基地，拥有千家药企、十万药商、百万药农、千亿级市场，2025年中医药及大健康产业规模达2301.8亿元。

发布会上，亳州市中医药管理局药业产业发展科科长李胜雨介绍，立足中医药资源优势，亳州经历了从“中华药都”向“世界中医药之都”深化拓展，再向“养生之都”融合提升的多个发展阶段。

亳州中药养生系列产品。人民网记者 张俊摄

在“养生之都”建设阶段，亳州聚焦药食同源赛道持续打造爆款养生好物，形成差异化、全品类养生产品矩阵。养生花茶产业基础雄厚，创新推出中药新式茶饮、养生酒等年轻化饮品；构建全国领先药膳产业体系，特色药膳主食畅销全国并出口海外。一饮一食之间，亳州把“养生”两个字做成了可以随时带走的生活方式。

蚌埠：淮畔明珠焕新彩

蚌埠自古盛产珍珠，固有“珠城”美称。蚌埠市水产技术推广中心工程师李广燚介绍，如今，蚌埠依淮建市，水域资源丰富，生态环境和气候条件良好，自然条件得天独厚，有利于高品质淡水珍珠的培育。

目前，蚌埠市有17家珍珠养殖主体，珍珠养殖面积达1.5万亩，在原有珍珠产业的基础上，在建珍珠产业项目2个，总投资2亿元。初步形成了养殖、加工、展销、文旅一体化融合发展的产业格局。

蚌埠生产的珍珠及其制品。人民网记者 张俊摄

李广燚表示，珍珠是生命孕育出来的珠宝，蚌壳银光闪烁，颗粒饱满纯净，珍珠晶莹剔透。产品种类繁多，包括珠宝首饰、美妆日化品以及工艺品。随着时代的发展，珍珠产品正朝着个性化、定制化、品牌化的方向迈进，珍珠也从“贡品”走进了寻常百姓家。

一颗颗珍珠，承载的是一座城的文化与梦想。李广燚称，下一步，蚌埠将让传统技艺与现代审美深度融合，把珍珠做得更美、更靓，把珠城的故事讲得更远、更响。

全椒：薄壳坚果变“金果”

全椒碧根果，又名薄壳山核桃、长寿果。滁州市全椒县薄壳山核桃产业协会会长张宗尧介绍，自1949年引种至今，七十余年栽培积淀打磨出独特品质。如今，全县种植面积达9.5万亩，居全国县级首位；2025年鲜果产量2000吨，占全国总产量30.8%。

全椒碧根果产品。人民网记者 张俊摄

全椒碧根果不仅是一颗“健康果”，更是一颗“致富果”“生态果”。近年来，全椒坚持以高质量发展为导向，推动碧根果产业从规模扩张向标准化、品牌化、融合化发展转变。通过与中国林科院亚林所、南京林业大学等深度合作，建成薄壳山核桃研究所和博士后工作站，7个国家级试验示范基地落户全椒。

在产品开发方面，全椒碧根果已形成多元化产品矩阵：风味果仁、碧根果食用油、碧根果面包等系列产品相继上市，注册“核老头”“美奇”等商标15个。张宗尧称，未来还将开发蛋白肽、功能性保健品等更高附加值产品，为消费者提供更多元的健康选择。

池州：山野珍品富万家

“北有长白人参，南有九华黄精”，发布会上，九华黄精制作技艺省级非遗项目代表性传承人吴振东介绍，安徽九华山是黄精的核心道地产区，这里出产的多花黄精，获得了国家地理标志保护产品等多项“国字号”身份。

九华黄精。人民网记者 张俊摄

“这份来自大自然的馈赠，最打动我的，不仅仅是它的产业价值，更是代代相传的古法工艺与文化坚守。”吴振东说，在现代快节奏的生产模式下，传承人坚持用柴火灶慢蒸，在日光下自然晾晒，用十足的“慢功夫”去成就地道的九华黄精。

如今，在各级政府的全力推动下，当地打通了从育种、林下仿野生种植、科研、加工到品牌销售的全产业链条，九华黄精产业已蔚然成势。截至今年6月，池州市种植面积已达14万亩。2025年全产业链综合产值突破52亿元，带动了超过2.6万户农户增收。