沃集鲜上新「低糖糯糯青瓜冰浆」，柏维力×盒马推出「伴水小方」...| 一周热闻

整理：Amber Lu

来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

封面图来源：沃尔玛、北冰洋、恰恰

新产品

1、街头爆款搬进货架？沃集鲜上新「低糖糯糯青瓜冰浆」

2、国内首款立方固体剂型电解质！柏维力×盒马推出「伴水小方」新品

3、富硒赛道持续升温！洽洽推出「富硒黑花生」新品

4、入局发酵茶赛道！北冰洋饮料推出全新康普茶品牌「饮山悠」

公司新闻

5、净利润约291.55亿元！雀巢集团发布2026年上半年财报

6、乳制品及B2B业务卖了！明治在华业务迎来重大调整

7、突出标志性元素！可口可乐发布全新全球品牌形象

8、布局新鲜零食赛道！江苏7-Eleven推出自有零食品牌7鲜零食

9、现制茶饮透明化新尝试！霸王茶姬上线“咖啡因仪表盘”

1、街头爆款搬进货架？沃集鲜上新「低糖糯糯青瓜冰浆」

近日，沃集鲜上新「低糖糯糯青瓜冰浆」。据官方介绍，新品选用贵州从江香禾糯米，搭配青瓜，采用创新酶解工艺，保留糯米营养的同时提升浆体细腻度，低糖配方且富含膳食纤维，口感细腻顺滑。

美团数据显示，2025年6月平台上"贵州冰浆"相关套餐商户数月环比激增9倍，北上广深相关餐饮商户数暴涨4倍；2026年7月，小红书"贵州冰浆"话题讨论度为39.7万，抖音相关话题播放量破亿。贵州冰浆从地方小吃逐渐发展为全国热门饮品，相关话题持续走红，冰浆专门店不断扩张，茶饮品牌也纷纷跟进布局，品类热度已从区域扩散至全国。但现制冰浆对门店和冷链依赖度高，限制了消费场景的进一步扩大。 沃集鲜此次推新，正是将这款地域特色小吃预包装化，通过标准化工艺和零售渠道，让原本只能在门店喝到的区域特色饮品，进入家庭、办公等更日常的消费场景。

目前，新品已上线沃尔玛官方小程序，售价为230g*4瓶/16.99元。

图片来源：沃尔玛

2、国内首款立方固体剂型电解质！柏维力×盒马推出「伴水小方」新品

7月17日，柏维力×盒马推出「伴水小方」新品，包含海盐荔枝味和菠萝青柠味两种口味。据官方介绍，新品将4种矿物质、6种维生素及牛磺酸共11种营养成分浓缩于单粒2.9g的立方固体之中，采用独立泡罩包装，无需添加干燥剂即可实现高效锁鲜，即取即用，单粒热量约7.4kcal、0脂、轻负担，口感清爽。

Straits Research数据显示，2025年全球电解质粉末市场规模已达84亿美元（折合人民币约 570.41亿元），预计到2034年将增长至166亿美元（折合人民币约1127.79亿元）。大众日常补水、户外轻运动需求持续扩容，推动电解质饮品从专业运动场景走向全民日常。国外市场上，粉剂、泡腾片、咀嚼片等固体剂型已发展成熟，便携易储存的固体剂型成为主流。相比之下，国内电解质市场仍以瓶装饮料和条包粉剂为主，产品形态相对单一。柏维力此次联合盒马推出「伴水小方」，以全新剂型补齐品类创新空白，为消费者提供了更多元的电解质补充选择。

目前，新品已上架盒马官方APP，售价为19.9元/盒。

图片来源：盒马

3、富硒赛道持续升温！洽洽推出「富硒黑花生」新品

近日，洽洽推出「富硒黑花生」新品。据官方介绍，新品选用山东黑花生为原料，使用经梯度控温工艺加工制成，含天然富硒（硒含量34.0μg/100g），高蛋白质、高膳食纤维，且富含维生素E、铁、锌等营养成分。

近年来，富硒食品正加速从区域特色产业走向大众健康消费。2025年3月，《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）首次明确了硒可进行“抗氧化”“维持免疫功能”等功能声称；2026年全国两会期间，“富硒产业升级”“硒营养强化”等也成为代表委员关注的重点议题。相比富硒大米、富硒鸡蛋等初级农产品，洽洽此次尝试将富硒概念与花生产品结合，是花生品类向健康化休闲零食方向的一次有益试探。

目前，新品已上架天猫洽洽官方旗舰店，售价为36.9元/袋。

图片来源：洽洽

4、入局发酵茶赛道！北冰洋饮料推出全新康普茶品牌「饮山悠」

近日，北冰洋饮料推出全新康普茶品牌「饮山悠」，本次上新芭乐茉莉、啤酒花两款风味。据官方介绍，新品依托复合酶解萃茶技术、茶叶与果汁双重发酵、植物乳杆菌与酵母菌双菌协同慢酵、精酿冷储工艺四大核心工艺制成。芭乐茉莉风味以广东珍珠芭乐（总果汁含量≥20%）与经五次古法窨制的广西横州茉莉花茶为原料，每瓶含膳食纤维约10g、茶多酚约330mg；啤酒花风味甄选美国西海岸双风格酒花，每瓶含膳食纤维约15g、茶多酚约200mg。

近年来，年轻群体对低糖、解腻的轻功能饮品需求持续走高，自带天然微气泡、温和益生菌属性的康普茶，逐渐成为饮品赛道差异化创新突破口。赛道热度持续释放，盒马、好望水、统一等渠道与品牌密集上新瓶装康普茶，喜茶、奈雪等现制茶饮集中推出康普特调，发酵茶饮从单一商超瓶装产品，延伸至线下茶饮、佐餐多元场景。此次，北冰洋推出全新康普茶品牌饮山悠，正式切入"发酵茶饮+健康功能"赛道，既是顺应健康饮品消费趋势，也是老字号拓宽产品矩阵、挖掘全新增长空间的重要布局。

目前，新品已上架天猫北冰洋官方旗舰店，售价为330ml*6瓶/210元。

图片来源：北冰洋

5、净利润约291.55亿元！雀巢集团发布2026年上半年财报

7月23日，雀巢集团发布2026年上半年财报。数据显示，集团销售有机增长率为3.6%，财报总销售额为431亿瑞士法郎（折合人民币约3588.32亿元），净利润为35亿瑞士法郎（折合人民币约291.55亿元），实际内部增长率为1.5%，定价贡献率为2.1%。2026年第二季度有机增长率为3.7%，实际内部增长率提高至1.8%，定价贡献率为1.9%。第二季度所有大区、全球直管业务及各产品品类均实现有机正增长。

从细分品类来看，根据财报，2026年上半年，雀巢多数品类实现增长，并主要由咖啡、食品与零食业务引领。咖啡业务有机增长率为7.5%，主要由雀巢咖啡（Nescafé）驱动。宠物护理业务有机增长率为2.7%，得益于猫粮业务的持续强劲增长以及狗粮业务在第二季度的改善。营养品业务有机增长率为-1.2%，成人营养和医学营养品业务表现强劲，但被婴幼儿营养业务抵消。食品与零食业务有机增长率为3.7%，得益于美极、奇巧和美禄等全球品牌的强劲表现。

最后，展望2026全年，雀巢预计受更加聚焦的增长计划的推动，有机增长率预计在约3%至4%区间内，实际内部增长率较2025年加快。基础营业利润率预计较2025年有所改善；下半年利润率与上半年大致持平。自由现金流预计超过90亿瑞士法郎（折合人民币约748.13亿元）。

图片来源：雀巢

6、乳制品及B2B业务卖了！明治在华业务迎来重大调整

7月21日，明治控股株式会社宣布，作为业务组合重组的一环，将把其在中国的乳制品（饮用奶及酸奶）及B2B业务，转让给上海澳雅食品有限公司。转让价格为3.20亿元。澳雅食品的母公司澳亚集团随后在港交所确认了这一消息，意味着明治在中国的牛奶、酸奶等乳制品板块正式迎来本土“新东家”。

明治中国乳制品板块调整消息流传许久，业内猜测业务经营承压。针对外界 “撤出中国乳业” 的说法，明治中国作出回应，称本次动作属于集团 “选择与集中” 战略，并非单纯收缩业务，而是围绕成长性、盈利水平重构业务布局。未来明治在华重心将转向巧克力等优势品类。

据披露，交割完成后，澳雅方面可在两年期限内，在牛奶、奶油等相关产品使用明治商标；涉及员工安置事宜，现阶段双方仍在协商。

图片来源：中时新闻网

7、突出标志性元素！可口可乐发布全新全球品牌形象

7月20日，可口可乐（Coca-Cola）正式发布全新的全球品牌视觉识别系统，通过更加统一、鲜明且可扩展的视觉语言，进一步巩固品牌在全球市场的识别性。新视觉系统将率先在拉丁美洲、欧洲、中东及亚洲市场陆续启用，并逐步应用于产品包装、零售终端、设备及数字平台等多个触点。

此次品牌重塑的一大重点是可口可乐标志性的丝带，它是该品牌最具辨识度的元素之一，于1969年首次推出。丝带的设计初衷是为了统一可口可乐的核心设计元素。其灵感源自标志性玻璃瓶的轮廓，随着可口可乐不断拓展新的包装形式，丝带逐渐成为品牌设计架构的基石。随着罐装饮料、标牌和其他品牌触点的演变，丝带如同视觉纽带，将整个系统紧密连接起来。

与此同时，可口可乐无糖产品包装也同步进行了调整，在延续可口可乐品牌基因的同时，进一步突出自身特色，包括放大「Zero Sugar」文字、在易拉罐上采用醒目的黑色动态飘带，并在 PET 瓶包装上使用黑色瓶盖，以增强产品辨识度。可口可乐全球品类总裁 Arnab Roy 表示，可口可乐是全球最具辨识度的品牌之一，因此品牌需要不断更新视觉表达，以适应不断变化的市场需求。此次更新在保留消费者熟悉和喜爱的品牌元素基础上，让品牌在消费者接触到的每一个场景中，都能以更加清晰、一致的方式呈现，为未来的发展建立更加稳固的品牌基础。

图片来源：Famous Campaigns

8、布局新鲜零食赛道！江苏7-Eleven推出自有零食品牌7鲜零食

7月22日，7-Eleven 江苏正式官宣上线自有新鲜零食产品线「7 鲜零食」，系列商品全面进驻省内线下门店。继便当饭团、关东煮、现磨咖啡等经典自有鲜食矩阵之后，7-Eleven 正式将竞争版图延伸至当下热度持续走高的新鲜零食赛道。

「7 鲜零食」在店内配置独立专属多层货架，形成视觉专区，产品主要分为透明盒装鲜货、自立袋分装两大形态。上线数十款SKU，品类覆盖谷物脆片、综合果蔬干、坚果炒货、肉干肉条、特色点心等多个细分品类。首批主推的苦荞片、咔咔虾片、五黑片三款谷物脆片单品，直接打出4.9元/包的亲民定价。

和便利店内长期售卖的传统工业化长保袋装零食不同，「7 鲜零食」归属7-Eleven自有品牌体系。这意味着品牌能够自主掌控产品配方、定价体系、上新迭代节奏，也是7-Eleven持续扩充自有商品矩阵、摆脱标品价格战、拉升门店综合毛利的关键布局。

图片来源：7-Eleven江苏

9、现制茶饮透明化新尝试！霸王茶姬上线“咖啡因仪表盘”

7月17日，霸王茶姬在其点单小程序、外卖平台、门店等渠道同步上线“咖啡因仪表盘”，将菜单中茶饮产品的咖啡因含量进行更加直观地标示。此次“咖啡因仪表盘”的推出，通过人们熟悉的仪表盘形式，将复杂的咖啡因计算展示得更加可视化、形象化。与此同时，霸王茶姬也同步推出轻因伯牙绝弦柠檬奶新品，咖啡因含量约62.1mg/杯，更适宜咖啡因不耐受人群。

据了解，咖啡因仪表盘主要由具体茶饮名称及标准出品的咖啡因含量信息组成，其中咖啡因含量信息通过具体数字和对应的颜色区间来呈现。“咖啡因仪表盘”分为5种颜色区间标识：0～50mg/杯的标识为浅绿，51～100mg/杯的标识为绿色，二者均归为“轻因”档，表示咖啡因含量较低，适合希望降低咖啡因摄入者选择；101～150mg/杯的标识为黄色，建议饮用者关注饮用时间和个人身体敏感度；151～200mg/杯的标识为橙色，建议饮用者在上午或午后较早时段饮用；大于200mg/杯的标识为红色，建议特殊人群慎选，尽量避免晚间饮用。

近年来，随着消费者健康意识不断提升，现制茶饮行业的信息披露也正从热量、糖分等指标逐步延伸至更多维度。霸王茶姬自2024年以来，一直在探索现制茶饮的透明化、健康化展示方式，此前曾上线过“ABCD营养分级”、热量计算器、低GI认证等产品标识。面对茶饮消费者日益增多的多样化需求，霸王茶姬在2025年3月推出了“轻因”系列产品，并在全国范围内上线“轻因专区”。

图片来源：霸王茶姬

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