北京
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雀巢CEO Philipp Navratil自去年9月上任以来，一直在给这艘消费品巨轮“瘦身”。最新一刀，砍向了水业务。
周四，雀巢宣布同意将旗下水及饮料业务50%的股权出售给亿万富翁Tom Gores执掌的铂金资本（Platinum Equity），交易现金对价30亿欧元（约合34.2亿美元）。这个部门正是巴黎水（Perrier）和圣培露（San Pellegrino）等高端瓶装水品牌的所在地。
双方将成立一家名为Peranel的合资公司，整体估值49亿欧元（含现金和债务）。雀巢将持有剩余50%股权，交易预计在明年上半年完成。
这次资产剥离的大背景，是雀巢持续的重组阵痛。公司周四同步发布的上半年业绩显示，净利润为34.7亿瑞士法郎（约42.6亿美元），远低于分析师预期的50.7亿瑞郎；早盘股价应声大跌6.3%。
Navratil的瘦身计划不止水业务。以下是我们梳理的几个关键动向：
- 水业务切割：34亿美元卖掉一半股权，保留50%合资权益。这块业务包含巴黎水、圣培露等明星品牌。
- 维生素甩卖：雀巢计划在明年上半年之前出售维生素部门的大众和性价比品牌，仅保留Solgar和Garden of Life等高端产品线。这块资产处置预计将带来13亿瑞郎的损失。
- 冰淇淋退出：今年2月，雀巢已将剩余的冰淇淋业务全部转入其与Froneri的合资公司，同样保留50%股权。
- 大规模裁员：公司已宣布在全球范围内裁撤约1.6万个岗位，并重新聚焦咖啡、宠物护理、营养和食品这四大核心品类。
一系列操作下来，Navratil试图让这艘在挫折和动荡中摇摆的大船重新回稳。但上半年的利润滑坡表明，重组带来的成本压力仍在吞噬利润，投资者尚未买账。
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