酒讯深度｜少喝点、喝好点，进口葡萄酒进入精品时代

作者｜半颗

编辑｜方圆

排版｜王月桃

近日，中国海关发布了2026年6月酒类进口数据：共计8个品类的烈酒进口量为4343万升，同比下降13.98%。

这其中，葡萄酒进口量继续收缩，进口额和进口均价却同步上升，呈现一种“量降价升”趋势。细看之下，起泡酒、白葡萄酒逆势增长，中高端葡萄酒产品占比提升导致均价提升。

很明显，进口葡萄酒市场已然告别规模扩张阶段。葡萄酒消费者正在从“多买一点”的囤货需求转向“少喝一点、喝好一点”的品质追求，量降价升的背后，是产品结构、消费人群和市场逻辑的一次重新调整。

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量降价升

2026年上半年，进口葡萄酒市场处于调整期，但进口量、进口额与进口均价之间却表现不一。

数据显示，1—6月，我国葡萄酒进口量为1.01亿升，同比下降10.98%；进口额为7.16亿美元，约合人民币48.48亿元，同比小幅微增0.83%；进口均价达到7.07美元/升，同比增长13.26%。出现较为明显的“量降价升”特征。

图片 来源：酒讯制图

进入6月，价格上升的趋势更加突出。当月葡萄酒进口量为1961万升，同比增长5.26%；进口额达到1.6亿美元，同比增长30.24%；进口均价为8.19美元/升，同比增长23.73%。相较于进口量的温和回升，进口额和均价的增幅更为明显，说明市场增长并非单纯由数量推动。

作为进口葡萄酒的主体，瓶装葡萄酒同样呈现类似变化。2026年上半年，瓶装葡萄酒进口量约5954万升，同比下降14.61%；进口额约6.48亿美元，同比增长1.94%；进口均价达到10.9美元/升，同比增长19.39%。在进口量下降幅度高于整体市场的情况下，瓶装酒进口额仍保持增长，进一步拉高了品类平均价格水平。

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值得注意的是，葡萄酒整体进口量下滑，并不意味着所有细分品类都在走弱。

其中，起泡酒表现较为亮眼。2026年1—6月，起泡酒进口量约439万升，同比增长16.31%；进口额约3907万美元，同比增长20.88%。到了6月，起泡酒增长进一步提速，进口量和进口额分别同比增长34.36%和40.9%。在进口葡萄酒整体处于缩量状态的背景下，起泡酒成为少数实现量额同步增长的品类之一。

以白葡萄酒见长的部分原产国进口量也出现回暖。6月，以雷司令为代表的德国瓶装酒进口量为70万升，同比增长33.63%，进口额为370万美元，同比增长51.48%，均价为5.28美元/升，同比上涨13.35%；以长相思等白葡萄酒产品为代表的新西兰瓶装酒，进口量也同比增长30.70%。虽然国别数据不能完全等同于白葡萄酒表现，但德国、新西兰瓶装酒的增长，依然释放出轻盈、清爽型葡萄酒需求上升的信号。

由此可见，2026年上半年进口葡萄酒市场并非单纯地萎缩，而是进入了由细分品类和产品结构推动的结构化调整阶段。

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轻型接棒

进口数据的变化表明，进口葡萄酒市场的增长动力正在发生转换，白葡萄酒、起泡酒、无醇葡萄酒等轻型品类，正逐渐成为新的增长点。

事实上，这一趋势已在全球市场逐渐显现。根据机构调查数据显示，全球白葡萄酒市场规模到2028年有望突破520亿美元，年复合增长率预计约为5%-6%；2025年全球起泡酒市场规模为498.5亿美元，到2032年有望达到692.1亿美元，年复合增长率为4.8%；2025年全球桃红葡萄酒市场规模约为35亿美元，预计将以年均5.1%的复合增长率持续扩张。

中国市场同样如此。根据《2025中国白葡萄酒市场白皮书》，中国白葡萄酒消费量连续三年保持18%复合增长率。与此同时，起泡酒、无醇葡萄酒等轻型产品也保持增长态势。

轻型品类持续升温，与消费群体和消费场景的变化密切相关。

年轻消费者已成为葡萄酒市场中的重要消费力量。Federvini与TradeLab的调查显示，在18至24岁的年轻消费者中，白葡萄酒已经成为最受欢迎的葡萄酒品类。在国内市场，白葡萄酒消费者中，85后、90后消费者占比突破47%，他们更偏爱清甜果香、冰饮体验等轻松易饮的产品。

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在这背后，是葡萄酒消费场景的改变。相比过去以商务宴请、节日聚餐为主，如今露营、野餐、朋友聚会、居家小酌等日常化的消费场景不断增加，这些轻型葡萄酒产品口感清爽、单宁较低，更符合年轻消费者追求轻负担、悦己消费的饮酒需求。

这一变化不仅体现在进口葡萄酒市场，也推动国内葡萄酒企业加快产品布局。

近年来，张裕、长城、莫高等企业陆续推出白葡萄酒、起泡酒以及低醇产品。张裕在今年春糖期间一口气推出长尾猫白葡萄酒、熊司令果汁葡萄酒等多款低度潮饮产品，其中长尾猫白葡萄酒曾创下抖音单日销售300万元的成绩；长城推出330ml、3.5%vol的“悦炫气泡酒”系列，以低酒精度、小规格包装切入年轻消费市场；除了葡萄酒酒企外，白酒企业诸如贵州茅台，也通过UMEET蓝莓气泡酒布局气泡酒赛道，进一步拓展日常社交、轻饮等消费场景，白葡萄酒、起泡酒等轻型产品正在成为葡萄酒市场新的增长引擎。

图片 来源：张裕葡萄酒公众号

潮饮荟创始人殷凯认为，进口白葡萄酒、起泡酒等产品的增长走势，对国产葡萄酒也具有一定启示。过去国产葡萄酒基本集中在红葡萄酒上，未来可以围绕白葡萄酒、起泡酒和桃红葡萄酒进行更多维度的产品拓展。国内已经出现了一些品质不错的白葡萄酒，只是目前价格偏高，随着企业重新重视白葡萄酒、产量逐步提升，其价格有望进一步回落，价格下降又会促进销量增长。

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少喝点、喝好点

进口葡萄酒均价上涨，除了受产品结构调整影响之外，产区政策变化以及贸易成本的提升，同样在推高产品价格。

殷凯分析，进口葡萄酒均价上涨，与澳大利亚葡萄酒密切相关。作为中国最大的葡萄酒进口来源国，澳大利亚尤其是奔富等头部品牌产品价格的变化，对整体进口均价具有明显拉动作用。与此同时，低价餐酒等入门产品进口持续减少，市场资源进一步向头部品牌和高附加值产品集中，也是推动均价上涨的重要原因。

今年6月，澳大利亚瓶装葡萄酒进口量达到337万升，进口额达到7431万美元，同比增长151.54%，进口均价升至22.03美元/升，同比增长88.38%……量、额、价同步增长。进口额增速远高于进口量，说明澳大利亚产区的中高端和高价值酒款正在加快进入中国市场。

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这一变化与澳大利亚葡萄酒行业近年来的调整有关。在澳大利亚，巴罗萨谷、克莱尔谷等精品产区的优质酒液库存持续减少，优质产品供不应求。与此同时，澳大利亚酒庄正在减少对低价、大批量产品的依赖，转向精品化和高端化生产，也进一步抬高了产品价格。

除了产区提价外，全球葡萄酒消费需求的变化，也是推动进口葡萄酒价格上涨的重要原因。

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经过多年调整，过去依靠低价、贴牌和同质化产品快速走量的模式正在失效。消费者的选择也变得更加具体，相比单纯追求性价比，越来越多人开始关注葡萄品种、产区、酒庄、年份以及实际饮用体验，名庄酒等特色明确、品质相对稳定的产品，市场吸引力在逐渐上升。

高端市场的表现也印证了这一趋势。Liv-ex数据显示，过去一年中，波尔多、香槟和勃艮第部分头部酒庄的优质年份酒款价格重新上涨，个别产品涨幅接近20%。IWSR预计，2024年至2029年，中国葡萄酒市场整体仍将收缩，但高端和超高端价格带有望分别保持1%和3%的年均增长。

消费者或许喝得比过去少了，但对每一瓶酒的要求正在提高。“少喝一点、喝好一点”，正在成为进口葡萄酒市场新的消费逻辑。

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WangqiHuigu

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