河南
七月的中原大地热浪滚滚，在社旗县饶良镇程洼村的田埂上，60多岁丝瓜种植户崔万杰正背着鼓囊囊的麻袋往瓜棚外走，袋口漏出的浅褐色丝瓜络，在阳光下泛着温润的光泽。谁能想到，这根过去常被乡亲们当柴火烧的“老丝瓜”，如今竟成了程洼村的致富“金钥匙”，它不仅深受老百姓的欢迎，还敲开了海外市场的大门。
笔者跟随崔万杰顺着蜿蜒的村道走进丝瓜种植基地，连片的瓜棚像一片绿色的海洋。不同于普通菜用丝瓜的纤细，这里的丝瓜身形饱满，最长的一米多，抱起来沉甸甸的，表皮的棱纹清晰深刻，像大自然精心雕刻的纹路。“这瓜得等它彻底‘老’透了才值钱。”崔万杰放下麻袋，黝黑的脸上笑出深深的皱纹，粗糙的手掌托住一根已经干枯发黄的丝瓜，“你看这皮都皱了，里面的纤维才够密实，做出来的丝瓜络才耐用。”
作为程洼村最早试种丝瓜络的农户，崔万杰已经在这行摸爬滚打了七八年。他告诉笔者，这种丝瓜生长周期仅有五六十天，从育苗、搭架到整枝疏果，每个环节都有讲究。“搭架不能太低，不然通风不好容易生病;疏果得留强去弱，每株最多留2个果，才能保证品质。”农忙时，基地会雇多名村民务工，为村民提供了就业机会。
如今，崔万杰家的种植面积已经达到七八十亩，既有自家承包地，也有流转村民的土地。“以前种玉米一亩地一年挣不了1000块，现在种丝瓜络，一亩的纯收入能翻番。”崔师傅指着远处连片的瓜棚说，这两年村里跟着种丝瓜络的农户越来越多，大家伙儿都尝到了甜头。
如果说崔万杰是丝瓜络种植的“土专家”，那么他的儿媳妇曹方，就是让这根丝瓜络“身价倍增”的关键人物。2018年，从大学毕业的曹方和丈夫放弃郑州的高薪工作，毅然回到家乡程洼村。“当时身边不少人劝我们，好不容易跳出农门，咋又回来了?但我们觉得，学了知识不是为了离开家乡，而是为了让家乡变得更好。”曹方回忆道。
刚回村时，村里的丝瓜络大多以原材料的形式卖给外地商贩，利润微薄。曹方和丈夫决定从深加工和品牌打造入手，注册了“宛乡翁”商标，把丝瓜络加工成家居用品、洗护产品、养生耗材等30多个品类。在县城的门店里，笔者看到，原本粗陋的丝瓜络被切割成精致的茶杯垫、蒸馍托盘、沐浴球，甚至缝制成透气吸汗的鞋垫，每一件产品都透着质朴的巧思。“我们的产品不添加化学胶水和漂白剂，全靠物理加工，主打天然环保，现在已经卖到了美国、日本、韩国和欧洲等地。”曹方拿起一块儿夹着棉布的蒸馍托盘介绍，“这种托盘透气性好，蒸出来的馒头不粘底，比传统棉布垫耐用几倍，很多外地饭店批量订购。”
为了拓宽销路，曹方还自学了新媒体运营，在短视频平台发布丝瓜络的加工过程和使用教程，粉丝量年年暴增。
在曹方的门店里，她还给笔者介绍了丝瓜络的药用价值：“很多人只知道丝瓜络能刷锅，其实它还是一味传承千年的中药材。在《本草纲目》中记载：‘丝瓜络，味甘，性平，通人脉络脏腑，而祛风解毒。’”
来自河南中医药大学的学生李佳轩结合自己所学的知识补充道：“丝瓜络的通经活络功效在临床上应用很广，尤其是对于缓解筋骨酸痛、肢体麻木有很好的辅助作用。”
除了药用价值，丝瓜络的生态价值也日益凸显。天然环保的丝瓜络制品成为塑料清洁用品的理想替代品，曹方说：“我们做过测试，一个丝瓜络清洁球可以重复使用3个月以上，降解率很高，非常环保，不会对环境造成污染。”
一根小小的丝瓜络，承载着乡土的厚重，也孕育着未来的希望。在这里，传统农耕智慧与现代经营理念碰撞融合，书写着乡村振兴的生动篇章——知识不只通向城市的高楼大厦，更能唤醒沉睡的土地;奋斗不论出身，只要扎根泥土，就能结出最甜的果实。文/图 李志霞
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