河北
来源：市场资讯
（来源：丹阳日报）
大暑节气，高温天气持续，
清爽润燥的江南特色“水八仙”
陆续批量上市。
昨日，
记者走访多个商超、线上生鲜平台看到，
莲藕、茭白、鸡头米、藕带、
莲蓬、蒲菜、马蹄、茨菇等
多款水生时鲜全面上新，
多平台推出平价特惠，
成为市民夏日餐桌消暑尝鲜首选。
当日上午，记者在线下连锁商超奥乐齐看到，水八仙品类齐全，脆嫩藕5.49元一斤，300克装嫩藕带售价9.6元；时令茭白4.9元/斤，粉糯芋头6.99元/斤，夏日滋补鸡头米13.9元/95克，少量尝鲜刚好合适。盒马NB门店同步上架多款水生食材，莲藕4.9元一斤，170克装清甜水果莲子9.9元，茭白4.8元/斤，300克藕带售价与奥乐齐持平，标准化包装干净便捷，深受年轻消费者青睐。
除线下门店外，线上生鲜平台也配齐水八仙品类，满足居家下单需求。线上大润发上架小众时鲜蒲菜，200克售价9.9元，新鲜莲蓬150克仅9.9元；叮咚买菜供应秋冬常备食材，150克马蹄13.3元，250克茨菇17.9元，提前备货可供市民囤放。
正在选购藕带和鸡头米的市民李女士告诉记者，天热容易燥热上火，水八仙都是水生凉性食材，清炒、煲汤都清爽，比起重油重辣的菜肴更适合夏天吃。鸡头米、莲子用来煮糖水，老人小孩都爱吃。商超导购介绍，入伏以来水八仙销量稳步上涨，门店加大产地直采力度，保障每日补货，价格平稳无大幅波动。
随后， 记者咨询市三院中医科副主任医师眭冬蕾了解到，水八仙大多水润清润，莲藕清热生津、茭白祛湿消水肿、鸡头米健脾养胃、马蹄清肺降火，适配大暑湿热天气。眭冬蕾提醒，马蹄、藕、茨菇寒性偏重，脾胃虚寒、经期、产后休养人群不宜一次性大量食用，烹饪时搭配姜片中和寒性更佳；鸡头米、莲子性平，日常炖煮可长期少量食补。
记者：王丹 陈晓玲
编辑：姜耶妮
审核：周娜
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