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导读:2023年9月至2026年6月,5个茶咖品牌推出22款瓶装饮品。
雷俊、黄丽楠丨作者
蒙嘉怡丨编辑
茶咖观察丨出品
曾经,瓶装饮料推动消费者完成现制饮品消费启蒙;如今,现制品牌开始反攻瓶装市场。
十年前,统一、康师傅的冰红茶、绿茶主导瓶装饮料市场,随后现制茶咖品牌以“真茶真奶真水果”为产品定位切入市场,通过新鲜原料和现场制作完成品质升级,成功将消费者从货架渠道吸引至门店渠道。如今,奈雪的茶、喜茶、古茗等现制茶咖品牌开始反向推出自有瓶装产品,形成新一轮渠道布局。
壹览商业数据显示,2023年9月至2026年6月,共有5个茶咖品牌推出22款瓶装饮品,覆盖果茶、奶茶、奶咖、无茶无咖四大品类。其中,奈雪的茶以10款居首,喜茶、COSTA COFFEE、星巴克、古茗亦有布局。
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虽然瓶装饮料市场规模远高于现制茶咖,但截至目前真正进入这一领域的茶咖品牌仍然有限。
从时间分布看,2023年下半年集中推出11款,2024年整年仅5款,2025年至今共6款,近期上新较密集。而品类分布上,果茶是绝对主力,共计10款,占比45.45%,柠檬茶、乌龙茶、茉莉花茶等现制畅销款被优先瓶装化,反映出品牌倾向于将门店已验证的市场需求优先复制到瓶装渠道。
值得一提的是,无茶无咖品类快速崛起,共计6款,占比27.27%,且集中在2025年11月之后,与现制门店无茶无咖饮品上新高峰同步,涵盖维C水、维B水、HPP果汁等。
从渠道看,瓶装产品的销售主阵地并非品牌自有门店,而是山姆、沃尔玛等大型商超。喜茶3款瓶装产品均为山姆限定,奈雪的茶的羽衣甘蓝大麦青汁茉莉花茶为沃尔玛限定。品牌将瓶装线定位为“现制之外的增量渠道”,而非现制产品的替代品。
现制茶咖品牌进入瓶装市场,是希望在门店之外增加更多品牌触点,门店解决即时需求,瓶装解决随时消费,两者承担的是不同消费场景。
为什么现制茶咖品牌集体“往回走”?
其一,门店增长依赖选址和运营半径,而瓶装可以进入商超、便利店、电商等更广泛渠道,将品牌从区域消费场景推向全国消费场景,扩大触达范围。
其二,消费者对奈雪的茶、喜茶、古茗等品牌的认知度和信任度高于全新瓶装品牌,将现制畅销风味瓶装化,本质上是对已有品牌资产的变现,降低了新品类的市场教育成本。
其三,现制与瓶装的供应链存在复用空间,头部品牌在茶叶采购、果汁原料、代工厂合作等方面已积累深厚资源,尤其是HPP果汁、功能性饮料等无需添加茶底和鲜奶的产品,可复用现制端的鲜果供应链,降低了瓶装业务的启动门槛。
茶咖观察认为,瓶装对于现制茶咖品牌而言,并不是一次简单的产品延伸,而是一次能力跨界。过去品牌竞争的是门店效率,而进入瓶装市场后,竞争变成了供应链、渠道和规模化运营能力。未来,能够跑通瓶装业务的品牌,不一定是门店最多的品牌,而是最先完成从“卖一杯茶”到“经营一个饮料品牌”转变的品牌。
更多茶饮咖啡行业数据,请关注壹览商业&茶咖观察联合发布的《中国现制茶咖行业月度报告(2026年6月)》完整版,报告中我们还深度拆解了50个茶咖品牌。
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