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这个说法里说的，就是桂圆（龙眼干）。
它确实担得起“穷人的阿胶”这个美誉。阿胶补血人人皆知，但价格昂贵且滋腻碍胃；而桂圆性温味甘，入心、脾二经，既能补气血，又不像阿胶那么滋腻，价格更是亲民，是家家户户吃得起的“平民补品”。
为什么说它“胜过1只老母鸡”？
老母鸡补的是“元气”，适合体虚乏力的人；而桂圆补的是心血和脾气，尤其擅长调理现代人因思虑过度、熬夜导致的气血双亏。
它最厉害的一点是“安神”——很多气血虚的人往往伴随着失眠、多梦、心悸，吃老母鸡解决不了，而桂圆正好能补血养心，从根上把“血不养心”的问题解决了。
真正的黄金吃法
桂圆+陈皮——补血不上火
很多人不敢吃桂圆，就怕上火。加一小瓣陈皮，利用陈皮理气燥湿的特性，把桂圆的滋腻化开，让补进去的血活起来。
· 做法：桂圆6颗、陈皮一小瓣，沸水冲泡焖10分钟，喝完嚼食桂圆。
· 时间：上午或下午加餐时吃，不建议睡前吃（含糖高影响血糖）。
三个经典配方
· 桂圆+红枣+生姜：风寒感冒后气血亏虚、怕冷、面色苍白、手脚冰凉的人。生姜散寒，红枣补气，桂圆补血，一碗下去全身暖。
· 桂圆+莲子+百合：失眠多梦、心烦心慌、更年期潮热的人。莲子养心安神，百合清心除烦，搭配桂圆补血养心，特别适合睡不好的人。
· 桂圆+枸杞+桑葚：眼睛干涩、头晕眼花、须发早白、血虚明显的人。枸杞养肝血，桑葚补肾阴，桂圆补心血，三管齐下。
哪些人不适合？
· 上火体质（口舌生疮、便秘、舌苔黄厚）
· 痰湿重（舌苔厚腻、身体沉重、容易腹胀）
· 糖尿病患者（桂圆含糖量高）
· 孕妇慎用（桂圆性温，孕早期需谨慎）
每天吃3颗桂圆，坚持一段时间，气色会慢慢好起来，手脚也暖了。但前提是别上火——搭配好，才能把补进去的每一分营养都用到刀刃上。你平时吃桂圆上火吗？如果容易上火，一定要试试加陈皮的吃法～
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