未来3年猕猴桃行业将会重新洗牌，种植猕猴桃的必看

猕猴桃原产我国，已有1300多年栽培历史。目前，中国是名副其实的猕猴桃生产大国，果园面积与产量均居世界第一位，产区跨越南北、优良品种推陈出新、种植面积不断增加，流通体系逐步健全，贸易活跃。

据官方数据显示，全球猕猴桃产量前三名为中国、意大利及新西兰，中国依然是全球最大的猕猴桃生产国。引用2021年的数据显示，中国猕猴桃产量占全球总产量的53.3%。其中黄心猕猴桃产量新西兰最多，达到171吨，占全球产量一半以上；红心猕猴桃种植绝大部分在中国。中国猕猴桃生产高度集中，陕西、四川、贵州三省产量合计占全国总产量的60%以上。其中，仅陕西省就贡献了全国约三分之一的产量。

5大产区各具特色 上市期集中目前，我国猕猴桃的主产区有五个，分布在大别山区、陕西秦岭北麓、贵州高原及湖南西部、广东河源和平县、四川西北地区及湖北省西南地区。

五大产区的种植情况各有特色，上市时间集中在8-11月份。陕西猕猴桃种植规模大，产业链十分健全；而湖南猕猴桃则呈现出品种多元，分布较广的特点；河南猕猴桃较为集中，品种本地化；四川猕猴桃特色明显，优势十分突出；广东猕猴桃则略微逊色，种植规模较小，相关企业也偏少。2016年，我国猕猴桃产量达到237万吨，主要散布在陕西（131万吨）、河南（49万吨）和四川（22万吨）等地，三省产量约占全国总产量的85.2％。其中，陕西猕猴桃主要在西安市周至县、户县，宝鸡市眉县，咸阳市武功县一带种植；西峡县以及桐柏山区域是河南猕猴桃主产区；四川猕猴桃则分布在川西龙门山脉、邛崃山脉等地。此外，在广阔的长江中上游区域内，猕猴桃产业发展也十分迅速。

市场与贸易：进口为主，出口势头强劲

• 贸易逆差明显：2024年，中国猕猴桃进口量超18万吨，货值超7亿美元；出口量突破3万吨，货值近0.5亿美元，贸易逆差近7亿美元。进口主要来自新西兰，其份额常年在90%以上。
• 出口增速亮眼：2025年，出口市场呈现积极信号。仅前三季度，陕西鲜猕猴桃出口量就达6543.65吨。四川企业出口增速预计达到15%，湖南古丈县也实现了猕猴桃出口的“零突破”。

眉县猕猴桃作为全国猕猴桃领跑者眉县被誉为“中国猕猴桃之乡”，闻名海内外，建立国内唯一【国家级猕猴桃交易中心】。全县猕猴桃栽植面积30万亩。眉县猕猴桃质地柔软，味道被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合，果个大（均在100克以上），果形整齐、酸甜适口，口感浓郁，果肉翠绿，商品性强。口感酸甜刚刚好，让眉县猕猴桃极具市场竞争力。年轻人是消费主力 未来电商市场看好猕猴桃在常温下耐储性较强，货架期长，很适合电商渠道销售，成为近年来新零售市场中快速崛起的水果品类。这也进一步推动了各区域品牌的快速孵化与传播，进一步扩大了优质产品的销售范围。

据统计，猕猴桃的线上消费者主要集中在沿海省份，广州、北京、上海占据前三， 江苏、浙江等紧随其后。这些省份生鲜电商的资源投入力度大，基础冷链物流设施强，再加上用户的线上消费习惯培养完善，消费水平高，保障猕猴桃能够快速配送至销地。另外，在用户群体中，25～34岁人群占比最大，达到 53％。35～34岁人群占比28％ 排名第二。不过，猕猴桃在运输中有三个障碍，对采购商来说，更需警惕：

第一是猕猴桃鲜果在采摘之后会呼吸，所以包装不能密封，如果用类似真空的包装，容易导致的温度比外面的温度还高，无法长时间保存。

第二是猕猴桃需要冷藏运输，但目前国内冷藏运输物流体系仍不完善，冷藏运输的价格较高。

第三是猕猴桃的果实一般销往全国各地，除了要放热外，也要做好防冻措施，确保猕猴桃安全保鲜保质的到达目的地。

更需培育品牌知名度 增强消费忠诚度随着产业规模的不断扩大和成熟，以及线上线下渠道的快速推广，猕猴桃的销售市场不断扩大。但是，国内知名度高的猕猴桃品牌较少，多为区域品牌，产品商品化、标准化和品牌化有所欠缺。另一方面，国内猕猴桃的营销资源有限。相比于国际品牌的营销力度，本土猕猴桃品牌明显实力不足。虽有不足，但在消费升级的大趋势下，未来猕猴桃的品牌打造、影响力传播仍有巨大的提升空间。

近几年来，随着我国居民可支配收入增加，推动消费观念升级变迁。消费者不再满足于简单的必需品，对于生活品质提出了更高的要求，高品质、品牌化的猕猴桃需求潜力大。这对于猕猴桃产业发展而言，除了具备成熟的规模、种植基础实力外，品牌和价值影响力打造必须提上日程。在农产品日趋标准化和品牌化发展的趋势下，产地需要从产品品质、商品化组织、包装加工、供货稳定性等方面入手，提升自身的综合竞争优势。同时，更需要重视猕猴桃的营销策划，具备清晰的思路，结合现阶段的消费需求和目标人群制定营销方案，扩大品牌影响力，加强消费者对产品品牌的忠诚度。未来3年，猕猴桃产业逐渐过渡“优胜劣汰”局面。高端市场依然处于供不应求，临近市区猕猴桃观光采摘园“体验采摘”将迎来红利。