千万粉丝网红“认养”了一座山西古建！他是谁？

山西晋中，

首个覆盖全流程、权责清晰的

县级文物认养专项制度出台半年后，

寿阳县迎来一位特殊的认养人。

近日，

拥有3000万粉丝的博主“南翔不爱吃饭”

在寿阳县平舒乡东郭义村百年古戏台前，

完成认养剪彩仪式，

正式领证“上岗”。

从“守不住、修不起、用不好”

到社会力量认养修缮，

这座百年古戏台的重生，

成为寿阳探路文物“认养制”的生动注脚。

博主南翔为何专程奔赴寿阳，

耗时两个月修缮一座乡间百年古戏台？

流量博主跨界守护古建，

又能给乡土文物保护带来哪些全新改变？

▲近日，

一场意义特殊的文物认养剪彩仪式

在山西省寿阳县平舒乡东郭义村

一座百年古戏台前举办。

7月14日，一场意义特殊的文物认养剪彩仪式在寿阳县平舒乡东郭义村一座百年古戏台前举办，县文物所工作人员、千万粉丝博主南翔、当地村民齐聚现场，共同见证乡土文保的崭新实践。

▲活动现场

古戏台前红绸整齐悬挂，周边村民早早围聚等候。随着各位代表一同落下金剪，剪彩仪式圆满完成。随后，现场工作人员为南翔正式颁发证书。仪式结束后，村民们簇拥上前，仔细询问戏台戏曲展演、公益开放等规划，现场氛围十分热烈。

“我62岁了，没想到我们村儿这个戏台，翻天覆地的变化这么大。”东郭义村村民高富成说到。

▲周边村民围聚等候

东郭义村这座古戏台历经百年，曾是村里集会的核心场所，保留着晋中传统戏台的木构、雕花、斗拱营造技艺，承载着本土戏曲民俗记忆。前些年，戏台常年无人专职管护，屋面漏雨、木构件腐朽、墙体风化等病害逐年加重。村集体财力有限，只能进行简易修补，古建筑长期面临“守不住、修不起、用不好”的困境。

博主南翔长期寻访各地古建，了解到寿阳出台《寿阳县文物建筑认养管理办法》后，到东郭义村实地走访。两个月里，他多次勘察戏台、对接古建团队，梳理戏台历史脉络与修缮需求，最终确定认养意向，启动古戏台修复活化工程。

▲博主南翔

“我们走访了几十座戏台，东郭义村这个戏台在规模和文化历史方面比较完善。”南翔说，认养项目能顺利落地，根源在于寿阳县在文物保护机制上的创新突破。

2025年12月，寿阳县委办公室印发《寿阳县文物建筑认养管理办法》，这是晋中市首个覆盖全流程、权责清晰的县级文物认养专项制度，填补了社会力量参与文物保护规范化管理的空白。

▲演员在寿阳县东郭义村古戏台上表演戏曲。

“戏台曾经是村子最热闹的地方，现在成了最破败的地方，让人觉得挺可惜。这也是我们修戏台的初心。希望有能力的人能到山西看看。如果有人愿意出资修缮，对文物保护来说也是件有意义的事。”南翔说。

寿阳县文旅局党组成员、县文物所所长庞利军介绍，《寿阳县文物建筑认养管理办法》出台以来，目前已有5处文物建筑被社会认养，认养工作机制不断完善，社会参与氛围日渐浓厚，基层文物管护难的问题正在逐步得到缓解。

“下一步，寿阳县将继续推进文物认养工作，发挥社会力量保护作用，守护好本土历史文脉，为全县文化传承、文物安全和乡村文化振兴提供保障。”庞利军说。

▲寿阳县文旅局党组成员、县文物所所长庞利军

南翔是谁？

南翔原名史海峰，出生于安徽，在江苏苏州长大。成为博主之前，他在汽车金融公司上班，是一名数据分析师，下班就爱“捣腾”做饭，为此还特意去新东方学习烹饪。

南翔一直都是网络美食界的天花板，不为别的就为他无人能模仿的手艺，不做家常菜只做已经失传的宫廷御菜，按照古书一步一步的还原曾经的美食，一道菜耗时几个月那是常有的事。

2019年11月，他利用下班时间拍摄剪辑美食短视频发布到社交平台，开启了自媒体副业。因为当时住在南翔古镇，正在减肥，于是取名‘南翔不爱吃饭’。

在内卷严重的美食圈，他的视频刚开始显得平平无奇，“涨粉很慢，一条爆款视频能涨个几万粉，但如果后续菜品不够好，反而还会掉粉。”

2020年7月，在快手平台，南翔凭借一颗800元的“龙吟草莓”出圈，之后靠复刻“宫廷御菜”在全网走红。

2020年9月，南翔转战抖音，发布开水白菜美食制作视频，之后开启了御制名菜系列，向中国传统宫廷美食发起挑战并一战成名。

南翔的美食视频，从来不是简单的 “做饭教程”，而是一场跨越时空的文化溯源。他拒绝家常菜的平庸，专攻失传的宫廷御菜与古法美食，一道菜耗时数月、辗转全国采购食材是常态。为还原 “开水白菜” 的清鲜醇厚，他反复调试汤底；为呈现 “昆仑鲍甫” 的古法精髓，他查阅古籍考证配方；甚至为做一碗 “回春汤”，孤身深入深山寻找鸡血藤。

如果说美食是起点，那么非遗传承便是南翔的新征程。2023年起，他跳出美食舒适区，将镜头对准濒临失传的传统技艺，用流量为非遗 “续航”。

为不让羽毛风筝技艺失传，他花6个月时间复刻成品，呼吁年轻人关注这项古老工艺；为展现安塞腰鼓的磅礴气势，他从洗牛皮、做大鼓学起，最终组织1600人在黄土高原上演震撼表演，让语文课本里的场景成为现实。

他的非遗探索始终带着敬畏与真诚：在湖北恩施学习漆器制作时，因生漆过敏全身长红疹，却深刻体会到 “每个漆匠都要经历痛痒” 的坚守；跟随传承人学习独竹漂，即便一个月未掌握要领也不放弃。他的非遗短视频，让更多人看到老手艺背后的信仰与温度。

南翔表示，“接触非遗后，才知道老祖宗给我们留下了那么多宝贵的遗产，如果靠我的流量能让更多人看到这些东西，有年轻人愿意去学习，我就是做了一件有意义的事。”

三晋大地

散落着众多珍贵的低级别文物，

期待更多热爱山西历史文化的社会人士，

积极参与文物认养，

汇聚各方力量，

守护一座座古戏台、老宅院，

让散落在乡野的文化瑰宝得到保护，

让千年三晋文脉生生不息，

代代相传！

文章内容来源于文博山西，综合自中新网、寿阳发布、昂云会、7脑算不清，图源：中新网、寿阳发布，转载请注明出处！