四川
刚从上海世界人工智能大会现场回来，今年的展会上除了人工智能公司、芯片厂商，还有个熟悉的身影格外亮眼 —— 伊利。谁能想到，卖了几十年牛奶的大厂，居然跑进 AI 赛道玩出了新花样？
走进伊利的展台，没有堆成山的牛奶礼盒，反倒是一群可爱的 "小奶人" 玩偶在和观众互动，旁边的互动屏上贴着醒目的 "奶系人格测试" 二维码。不少观众扫码答题，几分钟就能拿到专属的性格乳制品搭配，这种新鲜玩法立刻吸引了不少人驻足。
从养牛端说起，伊利的智慧牧场里，每头奶牛都带着专属的数字身份证，脖子上的智能项圈能 24 小时记录体温、步数、躺卧时长，相当于给奶牛安了个运动手环。
算法会通过这些行为数据判断奶牛的情绪和健康状态，毕竟牛奶品质从挤奶那一刻就已定型，前期的数智化管理能从源头保障品质。
中游工厂是伊利 AI 数智化布局的硬核所在。旗下液态奶全球制造标杆基地，一天可处理 6500 吨原奶，相当于一座千万人口大城市一天的饮奶总量。
车间里的橙色 AGV 小车看似不起眼，却能背负数吨物料，在产线和仓库间自主穿梭；搭配带数字芯片的托盘，能精准识别物料类别、重量等信息，仓储作业全程无需人工干预。
AI 中控室的一块大屏就能监控整个工厂的所有环节，哪怕出现一丝微小波动，系统都会比工人先一步发出警报。
从牧草采购、排产规划，到运输路径优化、销量预测，伊利全链路已经跑着1000 多个算法模型，过去靠老师傅凭经验拍板的工作，现在都由算法精准完成。
很多品牌都在做牛奶溯源，但伊利的玩法不一样。现在伊利的每一件产品上都印有专属二维码，过去二维码主要用于供应链管理、物流监测，现在实现了一码多用。
消费者扫码不仅能看到这罐牛奶经过了哪个仓库、哪个经销商，还能回溯从牧场到餐桌的全流程。
更重要的是，用户的扫码反馈和需求会回流到数据系统，直接反向影响新品研发，比如这款奶系人格测试，就是通过数字化手段触达消费者需求的有趣尝试。
逛累了还能体验伊利打造的全球乳业首个元宇宙数字孪生工厂，足不出户就能进入虚拟场景，全程观看牛奶的生产、灌装、质检全流程。
在去年的 WASC 大会上，伊利首次亮相并牵头建立了全球首个乳业 AI 生态组织，今年这个生态圈再次升级，伊利和生态伙伴共同点亮手绘画卷，预示着将合力以 AI 赋能乳业发展。
现在的 AI 早已不是远在实验室的概念，而是一步步渗透到日常消费的方方面面。连牛奶都能玩出 AI 花样，未来我们的日常用品还能有多少惊喜？
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