北京
今日（7月22日），美食竞技真人秀《家乡美食大赛》官宣定档，7月26日起每周日12:35在湖南卫视、芒果TV同步开播。黄晓明化身“首席掌勺官”，李维嘉、沈梦辰则作为“掌勺主理人”，集结8位“特邀掌勺官”和9位“行家掌勺官”，助阵湖南站、江苏站、川渝站、广东站四大赛区，品尝400位民间厨艺好手做出的家乡菜。
“尝到了很多家乡的味道、妈妈的味道，真的觉得很幸福”，谈及参加节目的感受时，“首席掌勺官”黄晓明如此说到。“掌勺主理人”李维嘉、沈梦辰更是在线安利自己最爱的家乡味道——臭豆腐、湘西腊肉，并希望能够去到更多城市，解锁不一样的家乡风味，让更多人解码中华饮食文化的多元魅力。
据悉，《家乡美食大赛》每个分赛区将分别汇集100位民间厨艺好手同台角逐，当中既有斩获行业荣誉的资深金厨，也有仅凭一双巧手烹调风味的普通人，但是在节目中，人人凭一手地道家常菜登台比拼，褪去华丽头衔和专业光环，以寻常食材复刻故土本味，用烟火锅气诠释“高手在民间”。
诚如节目制片人、总导演王梓睿所说，“我们希望能给所有热爱制作美食的人零门槛比赛舞台，也希望所有爱吃的人能吃到推开家门就能见到的厨师做的菜”。作为“行家掌勺官”的林述巍亦透露其评判标准，既要有家乡的味道也要有创新，兼顾大众审美的同时，也会从专业视角出发，让每一味匠心都能被看见。
文/北京青年报记者 祖薇薇
编辑/李涛
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