上海
生活里，我们总被各种 “饮酒常识” 洗脑
比如
小酌养生、喝酒前垫肚子不伤肝
喝酒脸红酒量好……
听着似乎很有道理，实则全是伤肝误区！
上海市黄浦区淮海中路街道社区卫生服务中心全科副主任医师郭培德介绍，酒精是现代人酒精肝、脂肪肝年轻化的主要元凶，是最普遍、最隐蔽的肝脏杀手。每年7月28日是世界肝炎日，守护肝脏健康，从拒绝酒精开始。
戳破饮酒谣言，守住肝脏健康
谣言一：小酌怡情，低度酒、少喝酒不伤肝
“我不喝烈酒，只喝点啤酒、果酒，每天一小杯，根本不伤肝”，这是绝大多数人的自我安慰。
真相：医学界早已明确，不存在安全饮酒量！
无论白酒、啤酒、红酒、低度甜酒，只要含有酒精，进入人体后，90% 以上都需要肝脏代谢分解。哪怕只是每天一杯低度酒，没有喝醉、没有不适感，肝细胞也在持续遭受乙醛的损伤。短期看似毫无影响，长期下来会慢慢引发肝细胞脂肪变性，悄悄形成酒精性脂肪肝。肝脏是出了名的 “沉默器官”，损伤初期没有疼痛、没有症状，等身体出现乏力、肝区不适时，损伤早已根深蒂固。
谣言二：喝酒脸红 / 脸白，说明肝功能好、能喝酒
饭桌上最常见的劝酒话术：“你喝酒脸红，代谢快，酒量好，肝肯定不错！”
真相：喝酒脸红、脸白，恰恰是肝脏 “罢工预警”！
人体代谢酒精需要两种关键酶，喝酒脸红的人，体内乙醛脱氢酶先天缺失或不足。酒精分解产生的一级致癌物乙醛无法快速代谢，会大量堆积在体内，导致毛细血管扩张，出现脸红、发烫、头晕的症状。这类人群饮酒，肝硬化、肝癌的风险比普通人高出数倍。而喝酒脸白的人，是两种代谢酶都不足，身体靠收缩血管硬扛酒精，看似千杯不醉，实则肝脏和全身脏器都在承受超负荷伤害，危险程度更高。
谣言三：喝酒前吃点东西、喝牛奶，就能保护肝脏
很多人喝酒前都会特意垫主食、喝酸奶牛奶，坚信这样能养胃护肝，怎么喝都没事。
真相：只能护胃，完全护不了肝！
喝酒前进食、喝乳制品，确实可以在胃黏膜形成一层保护膜，减少酒精对肠胃的直接刺激，缓解酒后胃痛、反酸，也能稍微延缓酒精吸收的速度。但这只是延缓，不是阻挡。所有喝进去的酒精，最终依然会百分百进入血液、抵达肝脏代谢。该造成的肝细胞损伤、乙醛致癌伤害，一点都不会减少。靠吃东西挡酒精伤肝，纯粹是自欺欺人。
谣言四：偶尔喝醉一次，肝脏能自己修复，不用在意
不少人平时不喝酒，逢年过节、朋友聚会一次性喝多喝醉，觉得偶尔放纵一次，肝脏自我修复能力强，完全没影响。
真相：单次重度醉酒，会造成肝细胞永久性损伤！
肝脏确实有一定的修复再生能力，但这种能力只适用于轻微、短暂的代谢负担。
一次性大量饮酒，会让肝脏瞬间超负荷运转，大量乙醛堆积，直接造成肝细胞水肿、坏死、炎症爆发。频繁偶尔醉酒，会反复刺激肝脏，从急性肝损伤慢慢转为慢性炎症，快速进展为肝纤维化。临床中很多年轻酒精肝患者，没有长期酗酒习惯，都是常年反复偶尔醉酒导致的。
谣言五：酒后出汗、催吐，能快速排酒、减轻肝损伤
酒后难受，很多人会通过运动出汗、抠喉催吐的方式，觉得把酒排出来，肝脏就不用受累了。
真相：无效且伤身，双重伤害肝肾！
酒精的主要成分乙醇，极少会通过汗液、呕吐物排出，绝大部分已经进入血液。酒后身体虚弱、心率不稳，强行运动出汗，会加重心脏负担；催吐会导致食管胃黏膜撕裂、电解质紊乱，还可能引发胰腺炎。不仅无法减轻肝脏代谢压力，还会给身体增添新的创伤。
肝脏，是人体唯一没有痛觉神经的解毒器官，默默承受着所有酒精带来的伤害，从不主动喊疼。脂肪肝、肝炎、肝纤维化、肝硬化、肝癌，酒精对肝脏的伤害是循序渐进、不可逆的。世界肝炎日，不止是提醒大家预防病毒性肝炎，更要警惕酒精性肝损伤。别再用各种谣言自我麻痹，所谓的无伤小酌、喝酒技巧，都抵不过一句：少喝酒、不酗酒，才是最好的护肝方式。守护沉默的肝脏，从拒绝饮酒误区开始！
记者 / 邵林峰 瞿煌俊
编辑 / 刘韫文
图片 / 蔡嵩麟 AI
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