2026年餐具革命！五大趋势取代纯白餐盘

我每年春秋两季都期待纽约餐桌用品展。也许是因为我喜欢一场美好的晚宴和早午餐——一张布置精美的桌子确实能为即将到来的场合定下基调，让每一餐都显得特别。不过这一季，我直接没去那个展会，直接去了我最爱的餐具品牌之一唯宝的总部，那地方特别迷人——一探所有最新的餐桌趋势——打探一下最新的餐桌趋势。结果发现，这个标志性的欧洲设计品牌，最初只是个家族陶器作坊，275年来一直在生产高档瓷器什么的，现在它的系列几乎涵盖了当下所有设计潮流。

唯宝一直是餐具设计界的大佬

不过，在讨论趋势之前，我想先聊聊这些趋势的来龙去脉，作为一点背景介绍。如我所说，我们几个编辑一起，去了德国梅特拉赫，唯宝的总部就在那儿，叫老修道院，以前是个修道院，建筑美翻了。在那里，我们享受了一次深度幕后体验，好让我们弄明白这个标志性餐具品牌的核心艺术理念。

首先，我们参观了品牌刚刚翻新、对公众开放的博物馆——唯宝世界，了解公司成立于1748年的历史，顺便也了解了其生产流程和多年来的产品系列。接着，我们参观了公司附近的工厂——唯宝在其德国自有工厂生产优质瓷器！——近距离看制造过程。最后，我们与品牌设计团队聊了聊，了解他们怎么从展会、时尚圈、自己的档案库里提取趋势，创造出你下面看到的这些作品（每年会出好几个新系列）。

生产流程大揭秘

我觉得特别打动我的是，品牌对瓷器每一步制作的用心。唯宝的瓷器比普通陶瓷耐用得多。每件作品都是通过独门方法和特殊原料，经过制作、烧制和上釉做出来的，才有了你在这里看到的样子，所以模具必须非常精确，因为作品在窑炉中会收缩。

公司花了很多时间精力在品控上，先从把尺寸和收缩率拿捏准开始。例如，一个盘子会收缩约12%（你看到上面那张图，两个盘子并排举着，就能看出收缩了多少）。这意味着设计师设计形状、花纹的时候必须把这算进去。这往往需要大量试错，但当你拆开成品包装时，你得到的是一件现代传家宝。

另一件让我惊讶的事情是这些作品中蕴含的手工的成分。当然，某些流程是自动化的，但装饰都是手绘或者手工贴花。很多工匠要培训好几个月才能上手某些工艺。质量控制很多也是人工来做；每件作品还得通过听声音的测试，来确保结构没问题。所以说，不光看外观，性能也是唯宝的重中之重。

2026年五大餐桌趋势

好了，咱们来说说趋势，你肯定最好奇这个。唯宝的这些系列每一个都体现了目前我看到的最火的餐桌趋势。直接下单，下次吃饭就能用上。

混搭出最有个性的餐桌

当然，你仍然可以购买成套的餐具，但如今最令人惊艳的餐桌布置比你小时候见到的要随意得多，也不那么死板地成套配。这时候，唯宝最新推出的瓷器系列之一——Fleur系列就派上用场了。

唯宝

$100（原价$200）

唯宝

$20（原价$40）

灵感来自花朵，用这个系列布置餐桌，就好比在插花。没有哪两束花会一模一样，这个系列的理念说白了就是如此。大部分单品都有可爱的花瓣式扇形边缘，有些还带点圆形中心花样和其他小点缀。

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这系列有四种颜色——紫红、黄、绿、还有那种发蓝的紫色——美妙之处在于，你爱怎么搭颜色就怎么下单，然后随便在桌上叠着摆，怎么顺眼怎么来。还有好多大盘子、碗什么的，你完全可以只买几件，跟家里的白盘子混着用，想先少买点试试水也行。

你可以全选一个颜色，走简约时髦风；或者混两三种甚至四个颜色，搭出活泼的感觉。这系列走柔和色调，春夏用超合适，但其实四季都能用。我甚至觉得可以用它们来搞个节日餐桌的新花样，比如只选绿色，或者绿配粉。想要更多冬日氛围？那就全选蓝色吧。

Villeroy & Boch

$23（原价 $46）

Villeroy & Boch

$23（原价 $46）

这一系列非常受欢迎，Villeroy & Boch 很快将增加配件来完善餐具产品。在接下来的几周和几个月内，您可以期待诸如配套的花瓶甚至纺织品之类的物品。

极简主义完胜！

你喜欢低调奢华风吗？那Afina系列很适合你。由知名工业与室内设计师Christian Haas操刀，这款华丽的米白色瓷器系列体现了许多人追求的家居——以及餐桌——上的宁静、极简氛围。灵感来源于太阳的光芒，您可以在包裹各个部分的重复、同心、光束般的线性设计中看到这一点，Afina 简单、现代且轻盈。该系列采用同色系，但绝不单调。

可堆叠餐具即将登台

小空间生活——以及智能与时尚的收纳——已经席卷了各地的Instagram和TikTok动态。现在，这一趋势正延伸到餐桌上，这要归功于Villeroy & Boch的La Boule。

这款可堆叠的餐具套装包含七件，可堆叠成一个引人注目的球状艺术雕塑摆放在您的桌上，并提供多种不同设计，满足各种审美需求。它真正将您的餐桌变成一个互动时刻，尤其是当您让客人参与到将每个碗盘分开以布置餐桌的乐趣中时。更棒的是，您可以组装好整套以节省架子上的空间。

想要更小尺寸的这种有趣派对技巧？Villeroy & Boch 现已推出La Boule Petite系列。这款迷你版本以同样的方式工作，非常适合盛放橄榄、坚果、糖果和酱料。在我看来，这款迷你款是非常棒的礼物，因为您可以找到一种可能与任何人现有的餐具都搭配的风格。

小巧精致的花卉图案也回归了

如果Fleur系列旨在为您的餐桌打造一束现代花束，那么Petite Fleur则是更具传统瓷器风格、带有田园核心基调的选择。每件作品上都点缀着精致的小花园派对般的小花和花束，并以环绕每件作品的粉色边框修饰。盘子还具有引人注目的柔和凸起边缘；没有谁能像Villeroy & Boch那样处理这样的细节。

当然，我肯定会买一整套这些可爱的盘子、碗和杯子。但我也认为，只需几个大一点的盘子，就能在公寓电影之夜让早午餐或小吃的餐桌看起来更有档次。

海洋色系，自然手感

必须得说说Perlemor系列的最新款，这是一套手工陶器风格的一系列产品，沙色、藻色和珊瑚色这些配色让人联想到海洋。如今，Perlemor直接用一种宁静的蓝色来表现海水，让桌面完全变了个样，更有经典的海边感觉。这些作品还会用上这个系列标志性的“不完美但很完美”的上釉技术，让餐桌装饰光泽刚刚好。

这个航海蓝刚出，算是抢先看，因为六月才在美国上市。毕竟大家都超爱蓝色，我觉得它适合夏天的特别聚会，甚至当日常用瓷也行。

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