“摆烂”的于东来，又走到了同行前面

最近在央视画面里，胖东来创始人于东来穿着酒红色Polo衫坐在前排，发了言。

跟他同席发言的，有中石化董事长、山东重工董事长、中科曙光董事长。

这些年，谈到中国经济，人们首先想到的是人工智能、新能源汽车、机器人等新产业新赛道。

一位来自零售服务业的企业家的出现，可见其分量之重。

紧接着于东来在个人社交账号上连续分享了三个动态：先是建议国家坚定执行每周40小时标准工时、超时即违法，并在法定节假日外增设20至40天带薪年假。

言论一出，冲上热搜，无数打工人深深共情了。最多的声音就是：终于有人帮打工人发言了。

随后他宣布，要把“胖东来”打造成一所培养幸福学员的名校。

企业的评价体系不是资本那套利润指标，核心是考核的竟然是员工的幸福感、人格成长和生活尊严等等，甚至通过考核还会发放技能证、人格健康证。

“你说上班累了，累了咱可以压缩时间，7个小时不行就6个小时。”

“制度是用来保护员工的，不是伤害员工的。”

在宣布退休半年后，于东来想做的事儿，反而更明确了。

惨遭几场风波后，

胖东来屹立不倒

外界只眼红胖东来天天排队的盛景，但胖东来从成立到今天：被人放火烧过，被恶意勒索过，被无端诽谤过……

很难让人想象，2026年虽然仅仅过去半年，但于东来和胖东来已经被全方位围攻。

先是2026年3月8日，于东来公布了胖东来资产分配方案，将公司总额约37.93亿元（近40亿）的净资产，按管理团队约50%、员工约50%的比例，分配给全体10194名员工。

消息一出，舆论哗然。

有人说他挥金如土，有人质疑他“作秀”，认为这只是一场吸引眼球的营销；更有不少中国老板私下吐槽：“于东来这是在搅局，把员工的胃口吊高了，以后我们怎么管员工？”

逼得于东来不得不在网上再次发声：

“歪曲事实、制造社会负面情绪、用心极其愚昧邪恶！”

紧接着，在最让企业闻风丧胆的315期间，又被知名打假人王海盯上了。

王海连续三次公开举报、质疑胖东来。

先是发测评，怒骂在胖东来买的黄天鹅鸡蛋里，检测出了人工添加的角黄素。

结果，胖东来第一时间成立调查小组。为确保严谨，胖东来还将在售的多个品牌鲜鸡蛋送往三家权威检测机构进行检测，约150份检测报告显示，所有样品的重金属、兽药残留、添加剂、微生物等指标均合格，符合国家相关标准。

紧接着，王海给胖东来扣了个更大的帽子：骗补。

王海又公开质疑胖东来在参与国家家电补贴活动中，通过提前提价的方式，变相套取财政补贴。

又被胖东来正面回应证明举报不实，第二次交锋，王海又失败了。

到了第三次，王海又指向了胖东来卖的防切割手套篡改日期。

这次胖东来依旧展现出踢到铁板上的实力，甚至还反手给王海来了一场事件教育。

报告显示，经专项组重启调查，举报所称的篡改日期事实不成立，但该产品存在执行标准失效及日期标注不规范问题，胖东来决定给予投诉顾客1万元奖励。

三次交锋，三次把王海打的灰头土脸。

一桩桩一件件，就算开了上帝视角，都很难猜到胖东来还能被怎么骂上热搜。

最离谱的诽谤是，最近广西洪灾，大片的横州茉莉花田被洪水淹没，而全国八成的茉莉花原料都来自这里。

很多人担心茉莉花茶会不会因此涨价，胖东来发布声明。

没想到，就是一份声明，也能被大做文章。经济学家宋清辉在微博里大骂于东来：“广西横州受洪灾是国家灾难，这样的灾难财于东来也要借机分一杯羹，说到底不过是一个市井小商人。什么自由爱，全是假的。”

“市井小商人”五个字，侮辱性极强。

宋清辉的逻辑大概是这样的：你胖东来回应茉莉花茶情况，就是蹭洪灾热度；说不会大幅涨价，就是在暗示大家赶紧来买；你上了热搜，就是在割韭菜。

今年抹黑胖东来的声量太大，连新华社官方微信公众号以《胖东来为啥总被黑》为题发布文章，对“网络黑嘴”恶意抹黑诋毁胖东来公司的现象进行调查。

胖东来数次被推上热搜风口，遭遇多起恶意造谣、舆情危机，一次次被推到口碑崩塌的边缘，却每一次都靠真诚与坦荡逆风翻盘。

造谣归造谣，但顾客用真金白银，投了票。

胖东来2026年上半年销售额突破139.55亿元，同比增长24.23%，单日最高营收逼近8000万元。

而且，自2022年公布财务状况以来，胖东来只花了短短3年时间，就把营收从70亿元做到了235亿元，翻了足足三倍多。

在2025年，于东来说想把全年目标控制在200亿元以内，没成想最后做了235亿元，远超既定目标15%。如今2026年还没过半，胖东来又做到了139亿元，比2023年全年销售额还高。

创下这个销售数字的前提是，直到现在胖东来旗下只有14家店，且根本未出河南。

造谣者想压住增长的速度，可消费者似乎并不答应。

一年休145天，

为何越“摆烂”越赚钱？

如果把胖东来的赚钱能力和员工的休息时间拿出来做对比，会发现完全“反商业逻辑”。

胖东来员工全年休假，累计达到145天以上。

30到40天带薪年假、52天周二闭店假、10天“不开心假”，2026年6月还计划新增至亲离世带薪假（配偶子女去世休1年，父母岳父母去世休1个月）。

为何胖东来越“摆烂”，越赚钱？

这不是善良的企业碰巧赚钱，而是对员工好，终于成为了一种生产力。

于东来曾经目睹一位胖东来超市店长冒着严寒，远早于开业时间来到店中，做准备工作，第二天，他便让人事通知这位店长，领取一辆公司赠送的私家车。

他不仅坚持放假，而且坚定的反对加班。

“500强有个屁用，好多企业都不把员工当人，我们现在的人都有病。”

他从骨子里反感加班，过去经常忍不住向高管开炮：“加班就是占用别人的成长机会，带头加班牺牲自己还影响别人，这是无耻！”

但真正能让胖东来口碑越来越好的，还有一件事。

于东来胖东来文化的缔造者和捍卫者，但他不想成为控制者。

2023年，于东来就透露“企业经营中80%的事务已经放手了”；更早之前的2019年，胖东来就开始实行轮值制度，集团轮值总经理由各个业态“一把手”组成。

5个月前，于东来正式宣布退休，宣布自己将转为顾问，胖东来工作由胖东来决策委员会主持。

而胖东来的决策委员会，确实也是拿出了强水平。

最广为人知的就是2024年的“面条事件”。

当时，有网友爆料胖东来美食城员工尝面后，直接拿未清洗的筷子在锅里搅拌。最初胖东来按照公司制度对当事员工做出“解除劳动合同”的处罚；

但通报发布后，很多网友留言和电话反馈处理过重，胖东来随即启动内部“合议庭”，在包括集团轮值总经理、餐饮部主管及当事员工等28人的投票决议之后，胖东来更改处理为“当事员工调离、转岗为非食品加工岗位”。

2025年，胖东来又做了一个让很多同行看不懂的决定：关掉几家老店，其中一家年销售额高达8个多亿，在公司里排前五。

关店的理由很简单，品质跟不上了。“因为店面旧了，购物体验达不到他心中的标准了。”

于东来说，“我不想让顾客失望，顾客失望的时候，就跟拿刀割我的心一样。”而这样的管理理念，已经被根深蒂固的灌输到整个胖东来。

对员工好

终于成了一种生产力

于东来也有狠的一面。

一次上班路上，于东来看到一位员工没戴头盔骑自行车，他让司机跟在员工身后，到达店铺后，立即下令清场关店，让门店所有员工停职回家。

还有一次，于东来去新乡店巡店，连续两次，他都发现其中一个部门存在问题，到第三次时，问题依旧存在，于东来立刻在半小时内解散了整个部门：

“保证不了你的品质，客户就会受委屈”。

但奇怪的是2025年，拥有上万名员工的胖东来，全年仅流失了109人，整体流失率低至1.05%，7月份更是低到0.14%，远低于零售行业20%-30%的平均水平。

于东来甚至自己都说：“不要误以为胖东来是感情第一，感情如果放在第一位，社会永远不会稳定，必须有法律支撑。我们就是把企业制度当成法律一样去制定，在法律的基础上体现出人的友善，让生命在法律基础上永远保证是自由的。”

在于东来的价值观里，好的制度会让笨蛋成为智者，胖东来不是要去寻找优秀的人，而是通过好的环境培养优秀的人。

所以，这些年于东来一直在做一件事：

把高大上的大道理，不断拆成接地气、可执行的小标准。

每天工作不超过7小时，春节雷打不动的闭店休息，普通员工年带薪假40天，员工心情不好时，可以随时请假调整，主管必须做到无条件批准；

给生鲜水果区负责称重的员工装备扩音器，让他们不至于在人声鼎沸时扯着嗓门大喊；给收银员配备一个专门的椅子，在没有顾客的时候可以坐下休息...

就算没入职也没关系，公司甚至许诺给面试未通过的人员发放200元购物券。

根据当时淘汰的人数，有人计算胖东来差不多要送出40余万元的代金券。

于东来会亲自跟来面试的人说：“不管结果怎么样，都祝大家生活顺利。”

老板提供了“与人为善”的价值观和“不让你受委屈”的保障，而员工，则用无数的创造性行动，让顾客感受到美好。

所以，胖东来的员工在用行动回答一个问题：当公司给了你尊严、体面的收入和充分的保障后，你会如何回馈这份信任？

当员工开始觉得这份工作值得，这家企业的以及服务态度、企业形象自然会好。

每年不乏有无数同行、企业家、老板前往胖东来学习取经，但学到真谛的却极少。有的商场主动去胖东来调研学习，结果回来只做了一个动作，学习胖东来的安全标识的贴纸样式。

所以，学习胖东来不是答案，它是一个提问。

它在问所有老板一件事：你到底把员工当什么？

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