河北
（来源：河北日报）
转自：河北日报
酸枣芽炒成茶，两月热卖八千斤
7月14日，内丘县润佳汇酸枣仁购销有限公司直播间，主播正在介绍酸枣芽茶产品。本报记者 闫德见摄
□本报记者 闫德见
“酸枣芽茶，只能给你1000斤。”
“太少了，再加点。”
“1050斤，真不能再多了……”
7月14日，经过一番讨价还价，内丘县润佳汇酸枣仁购销有限公司负责人高燕飞将最后一批酸枣芽茶，卖给了邯郸网红带货主播。
“这不是搞饥饿营销，是真没货了。”高燕飞无奈地摇了摇头说，去年酸枣芽茶销量是500斤。今年大大超出预料，5月初新茶上市后，短短两个多月卖出8000多斤。
在内丘，当地群众在清明前后会采摘头茬酸枣嫩芽，铁锅炒制酸枣芽茶，用于自饮。“这种茶经过专业机构检测，同样含有酸枣仁中的黄酮、酸枣皂苷等安神成分，用热水一泡即可饮用，非常适合生活节奏快的消费群体。”高燕飞说。
2024年初，从事酸枣仁线下大宗交易的高燕飞主动求变，向电商直播转型发展。他先办理了食品生产许可证，建设酸枣仁无菌生产车间，生产不同规格的酸枣仁、酸枣仁粉，并注册了品牌。
立足当地酸枣特色产业，高燕飞的源头工厂直销模式很快显现优势，周边不少百万粉丝数量级的网红主播主动来洽谈合作。他一边打造自己的电商平台矩阵，一边与主播建立新型合作伙伴关系，量身定制酸枣仁系列产品，合力开拓线上销售市场。很快，产品在全网铺开，销量更是突飞猛进。
站稳脚跟的高燕飞，把目光放在了新品研发上。当时，不少顾客反映，酸枣仁虽然助眠效果好，但价格贵，饮用起来也不方便。
“当时，酸枣芽茶没有统一炒制标准，口感不一、质量参差不齐，没办法线上销售。”于是，高燕飞引进先进的制茶设备，邀请经验丰富的制茶师傅、高校专家共同研发酸枣芽茶，制定详细的制茶工艺标准，确保品质一致性。
去年9月，高燕飞试制的酸枣芽新茶亮相“内丘邢枣仁”区域公用品牌杭州发布会现场，凭借新颖的产品和独特的口感深受与会嘉宾喜爱。高燕飞和合作伙伴借机开展联动直播、发布短视频推介酸枣芽茶，迅速打开市场。今年新茶上市后销量猛涨，复购率近40%。“尽管准备了上万斤酸枣芽，可还是少了。错过采摘期只能等明年了。”高燕飞笑着告诉记者。
如今，在内丘，一批像润佳汇一样的酸枣电商企业正在蓬勃兴起，生产销售酸枣系列产品12大品类90余款。目前，内丘拥有酸枣电商直播间110多个、酸枣网上店铺200多个，占全网酸枣店铺八成以上，成为酸枣类目中全网电商最集中的地方。去年，该县酸枣产品线上销售额2亿元，同比增长9倍，今年1至6月，销售额达1.5亿元，同比增长50%。
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