被称作上海西伯利亚的练塘，消费水平不输近市区的嘉定华亭

青浦练塘镇练新路上立起了肯德基的施工围栏，在上海郊区引起了不少人的议论。距离人民广场有60-70公里远的小城练塘也获得了开设连锁快餐店的权利，人们把这里叫做上海的西伯利亚。经过比较之后可以知道，练塘的整体消费水平已经超过了地理位置上离市区更近一些的嘉定华亭。

练塘镇属于上海市青浦区管辖范围之内，总面积为93.66平方千米，在上海和浙江嘉善之间隔着一条河相望，东面与松江区相邻，西边则紧挨着浙江省嘉善县，于2001年把老练塘、小蒸、蒸淀这三个乡镇合并起来成立了现在的练塘镇，目前该镇的人口总数为6.3万人左右，其中本地户籍居民有53万余人之多，并且外来人口所占的比例很小。

早在7000多年前的泖甸村就发现了牡蛎化石，可以证明当时这里属于古太湖湾。到了明清时代，太浦河和拦路港穿过小镇，并且把杭州、嘉兴、湖州三地出产的各种粮食和布匹都通过水路转运到这里来。《章练小志》上说，在最繁华的时候，古镇两岸沿河店铺有300多家之多，每逢集市的日子整个老街都是熙熙攘攘的人群。

清朝大部分时期内，由于河道的存在使得老街被分成三部分由吴江、元和、青浦三个县管辖，在一条街上就有3个行政区域的情况十分罕见。镇上现存有35处不可移动文物，古镇上有10多座宋代至明代时期的古石桥，陈云故居位于老街之中，走几步就可以到达，占地10万平方米的老宅也没有遭到大规模拆迁，整个老街区依然保持着当地居民长久以来的生活状态。

练塘镇位于上海市最边远的地方，在上世纪80年代至21世纪初这30年间一直属于上海郊区的一个小乡村。练塘镇1/3土地种茭白，原来的种植面积有1.3万亩左右，一年可以种两季，总面积达到了2.5万亩次，每年产茭白7万多吨，产值3.5亿元左右，并且还是上海唯一一个获得国家地理标志认证的蔬菜品种，在此之前茭白就是当地农民的主要收入来源之一。练塘镇唯一的出入口是一条名叫朱枫公路的小路，道路非常狭窄而且路况很差，从市中心乘坐地铁到达朱家角后再转乘郊区长途汽车才能抵达这里，全程需要花费2个多小时的时间，在没有赶上最后一班公交车的情况下就会被滞留在此地一整晚。

当年小镇上没有大超市也没有全国连锁的品牌店，只有一些小卖部、粮油店等小店，年轻人大多会到市区打工，在镇上剩下的主要是老年人以及务农的人们，由于房价一直处在上海房价低谷的位置上，并且没有盲目拆除重建开发，所以水乡的整体面貌得以很好地保存下来。

近几年来练塘的主要变化集中在民生、交通方面。2024年12月26日开通了沪苏湖高铁练塘站，这是青浦区首个乡镇高铁站，距离虹桥火车站只有大约21公里左右。目前练塘地区的公交线路也十分便捷，可以通过虹练定制班车到达虹桥枢纽；也可以选择乘坐地铁17号线至漕盈路站后换乘青浦35路公交车直接前往镇中心；另外还可以开车沿着朱枫公路一路向西行驶1个小时就可以到达市区。

目前镇区内已经形成了比较完善的居住环境，泖甸新村、练塘新苑、蒸淀安置小区等大片住宅区星罗棋布，居民流动率很低。镇上的工业园区里有180多家实体企业，园区内的固定员工人数达到1万多人，很多年轻人不需要离开家乡就可以在本地找到工作。常年稳定的常住人口是肯德基选择落户的重要因素之一。

人们常常把嘉定华亭、练塘这样的地方拿来和市区比较，两者之间的差别主要是由于土地规划以及发展模式的不同造成的。华亭距市中心约30多公里，全镇面积为39.54平方公里，在全市划定的永久基本农田中仅有988公顷可用于开发城镇用地，而实际上可开发利用的土地仅为258公顷。根据2035年国土规划的要求，该地区的人口上限被限定在3万人以内，但是目前的实际居住人口已经达到了4.13万多人，其中大多数是短暂停留的外来务工人员，并不具备长期消费的能力，因此难以形成稳定的商业中心，只能开设一些小型自助取货店来维持简单的商业街区的存在。

现在的连锁餐饮布局逻辑早已发生了变化，在市区商圈门店的竞争已经非常激烈了，塔斯汀等平价快餐也来分食顾客，很多开店于流动人口聚集地的快餐店最后都只能关门大吉了。品牌选择地点不再考虑距离问题，而是要看该地区是否有稳定的居民、是否能提供足够的就业机会以及是否有长久的消费基础这3个硬性条件。

练塘迎来了肯德基这样的品牌入驻，并不是说要新开设一家普通的快餐店那么简单，在这里开店的原因就是当地多年来的平稳发展得到了市场的肯定。它并没有通过大规模拆迁来炒房，也没有为了追求短期利益而破坏生态环境、引进低效工业项目，在保护好古镇环境的同时改善了交通条件、培育出实体经济以及吸引住了本地人口。这说明一个道理：一个城市是否能够持续地发展，并不取决于它的中心位置离市中心有多远，而是要看它有没有找到自己的定位并且保持住稳定的居民群体，在任何地方都可以获得发展的红利。