江西
三伏天热得让人喘不过气，这却是老天爷赏饭吃的黄金期，正是补肾养精血的好时候。报道里提到个好法子，不用费劲炖汤，只需几颗平价食材，效果赛过十只老母鸡。很多人常年腰酸背痛，干啥都提不起劲，头发大把掉，白发蹭蹭长，这时候要是光知道喝鸡汤，油腻腻的反而堵得慌，生出一身湿热。
老百姓过日子讲究个实惠有效，黑芝麻、核桃配黑豆，这三样凑一块就是“补肾铁三角”。想随身带着吃，就做个三黑养生嚼食丸。熟黑芝麻200克、熟黑豆粉80克，下锅小火慢炒，香味出来了就行，120克核桃仁也得烘脆。破壁机打成细粉，拿化开的蜂蜜水一揉，捏成8克一颗的小丸子。早晚空腹嚼上三五颗，温开水送下肚。芝麻补肝肾，核桃强腰膝，黑豆填精血，这三样浓缩成丸，吃进肚里温温润润，腰板很快就能挺直，发根也吃得进营养。
早上赶时间，来碗三黑奶香养发糊。黑豆得隔夜泡发蒸熟，抓30克熟黑芝麻、两个核桃仁，扔进破壁机，倒300毫升温牛奶，加几片红枣增甜。米糊模式一打，细腻顺滑，倒进玻璃杯看着就心里美。这糊糊不费肠胃，三伏天脾胃弱也能吸收得好，喝完上午精神头足，不再犯困发虚。下午饿了，蒸个黑芝麻核桃糯米糕当点心。糯米粉揉皮，包上炒香的芝麻核桃碎，上锅蒸12分钟，软糯香甜。糯米养胃，正好中和芝麻的油性，吃了不胀肚。
好东西也得懂节制，黑芝麻油大，一天吃几颗就行，贪多容易拉肚子。身子湿热重、脸上冒痘的，核桃少放点；尿酸高的别吃整粒豆，打成糊更安全。这几样食材便宜又好找，做法简单家常，三伏天坚持吃，比顿顿灌油腻腻的鸡汤强得多，腰不酸腿不疼，头发慢慢有了光泽，这才是老百姓过日子的真智慧。
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