四川
眼下
合肥市蜀山区小庙镇的桃园里
鲜桃挂满枝头
迎来了集中采摘上市期
不少市民携家带口前来尝鲜
在果香四溢的田园里
感受夏日丰收的甜蜜
圆润饱满的桃子甜蜜多汁。
走进小庙镇将军社区金甫农场，翠绿的桃树上挂满了粉白相间的桃子，空气中弥漫着淡淡果香。游客们提着篮子穿梭在桃林间，一边采摘一边拍照，欢声笑语不断。
“特地带着孩子从市区过来的，这里的桃子又大又甜，孩子特别爱吃。”市民李女士笑着说。这已经是她第二年来这里采摘了，今年专门赶来“抢鲜”。
将军社区一处桃园内，农户在采摘桃子。
61岁的农场主胡家金忙的不亦乐乎，他种桃二十年，今夏再次迎来丰收，15亩桃林亩产达5000斤，果肉韧实不落果，口感香甜。他的果园内还种有水蜜桃、油桃，品类丰富，皆可采摘。
将军社区一处桃园内桃子喜丰收。
种桃是个细致活。胡家金掰着手指头算：11月修剪，一剪就是一个月；次年3月施肥，4月疏果，到了5月，果子就陆续熟了。“我们这土质适合种桃，只要精心护理，品质就差不了。”
新鲜采摘的桃子，脆甜多汁。
市民王先生和朋友驱车赶来，一进园就迫不及待摘了一个尝尝。“真甜！刚摘下来的桃子就是新鲜。”他边说边把桃子放进筐里，“多摘点带回去，给亲戚朋友也尝尝。”
茅铺村金鸿家庭农场同样迎来了不少采摘游客。这里100亩桃园主打锦香黄桃、蟠桃和白桃，口感好、颜色亮。农场负责人介绍，从6月下旬起，蟠桃、白桃将进入最佳采摘期，整体可延续到九月中旬。
圆润饱满的桃子甜蜜多汁。
为了让桃子品相更好，五一前后，农场就开始给桃子套袋了。“就像美女化妆一样，”农场负责人黄金洪笑着说，套了袋的桃子，果面光洁亮丽，色泽也更诱人。眼下，这些桃子既供游客进园采摘，也做团购和超市供应。时不时还有收购商主动上门收货，“根本不愁卖”，黄金洪语气里透着高兴。
如今，小庙镇以采摘经济为引擎，正走出一条“农文旅融合”的乡村振兴新路子。家庭农场的错峰供应，不仅让市民实现了“桃子自由”，也带动了周边餐饮、零售等配套消费。一颗颗鲜桃，甜了游客的舌尖，也鼓了果农的口袋。未来，小庙镇将继续做大“果篮子”，让采摘经济成为乡村振兴的“甜蜜动力”。
桃子怎么挑选，这份攻略请收好
一看颜色
选果皮底色金黄或粉白、向阳面带红晕的。颜色均匀鲜亮的成熟度好，通体青绿说明还欠火候。
二摸硬度
用手轻轻按压，稍有弹性、软硬适中的最佳。太硬说明未熟透，口感偏酸；太软则过熟，不易储存。
三闻香气
成熟的桃子会散发自然的果香，越浓越甜。凑近闻不到味道的，通常口感一般。
四看果梗
果梗青绿说明采摘时间短，新鲜度高。干枯发黑的，可能存放较久了。
五掂重量
同样大小的桃子，手感越重说明水分越足，汁水更丰富。
小贴士
采摘时轻拿轻放，桃子娇嫩，碰伤后容易变质。
摘回家的桃子不要急着洗，吃多少洗多少，沾水后不易存放。
吃不完的桃子可以放冰箱冷藏，但最好在三天内吃完，风味最佳。
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来源| 文字：王露 孙雨静 图片：葛庆钊 陈三虎
审核| 朱琛琛责编| 吴亚晓岳编辑| 李瑜琪
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