北京
不知不觉中，三伏天的模式已经开启了，前两天还在念叨，入伏了天气反而凉快了，给人一种夏天就这么过去了的错觉，这两天伏天该有的样子又回来了。高温炙烤着大地，滚滚的热浪迎面而来，让人眼睛睁不开。没走几步，身上就开始冒汗了。
暑热的天气，让人没有什么精神，浑身疲倦，吃饭也没什么兴致，若是不加以调整，那么身体便会越来越弱，也就是人们常说的“疰夏”。所以在三伏天里，要注意调整状态，合理饮食。相比之下，水果拥有着香甜的滋味，更能引起人们的食欲，而且现在天气又闷又热，太阳特别足，为水果的长成提供了优势。所以现在的水果又多又好吃，其能够为我们提供水分，无机盐，维他命等，消暑解渴，而又满足营养需求。
不过现在的水果特别多，我们也要懂得忌口，像西瓜，山竹，荔枝这些水果，吃起来特别香甜，多吃后容易引起喉咙不适，有些齁的慌。同时人们往往会先将这些水果放到冰箱里边冰一冰再吃，甜度更突出，凉爽的口感更过瘾。但是多吃几口则容易肠胃不舒服，甚至腹泻，所以说要少吃。三伏天里，要注意呵护我们的脾胃，水果也要注意挑选平性的，温和的，下面就来跟大家分享3种“黄金果”，经常给家人吃，生津解暑健脾胃，好吃营养还不贵，正当季。
一、桃子
俗话说“无桃子不夏天”，就算是到了现在，桃子依然是夏天的专属，其它季节几乎是吃不到的。而在夏日的阳光下，桃子的甜度一点点积累，吃起来甜而不腻，软糯的口感中满是汁水。自古以来，人们便将其视为“长寿果”，寓意安康长寿。事实上，其营养十分多样，维C，维A，纤维素，铁，钾，镁，叶酸等，帮助我们健脾养胃，养血益气，保护血管，润肤养颜，促进肠道消化等。其可以经过蒸或是煮，这样处理后，味道更好，肉质更加细腻香软，脾胃熟透。
1、这里准备水蜜桃一个，要硬一点的，去皮后，多冲冲，而后切成小丁。
2、一个鸡蛋打在碗里，再淋入纯牛奶50克，少许糖，迅速搅一搅，使之混合匀后，再用滤筛过一两遍。
3、而后将桃子倒进去，搅一搅，碗口包上保鲜膜，牙签扎几下，留出透气孔。
4、置于蒸屉中间，而后高温加热，二十分钟左右，蛋液凝固，桃子也蒸透了，关火后出锅。吃起来软糯嫩滑，满满的香甜味。
二、香蕉
三伏天里，一定不能少了这种水果，一方面人们容易心烦气躁，心神难安，而其被称作“快乐水果”，富含特殊的物质，可以令人舒心愉悦。同时其富含果糖，钾，纤维素等，天热流汗多，消耗快，吃一点，可以为我们补充无机盐，能量等，缓解虚乏疲倦。
1、如果一天内吃不完，可以做成这种纸杯蛋糕来帮助延长保存。用熟透的香蕉来做更好吃。直接绞成糊状。
2、而后往里边加鸡蛋，200克的话放两个，多点少点没关系，泡打粉2克，小苏打1克，玉米油20克，这些先拌匀，再补充一点低筋粉，面粉也可以，调整为浓稠老酸奶一样的程度。
3、以此注入纸杯，七分满的状态，点缀些葡萄干，核桃仁。
4、送入烤箱，温度在175度左右，大约需要二十五分钟就好了。其会膨胀满溢而出，简单而又健康，松软可口很解馋。
三、百香果
暑热的天气，食欲欠佳，届时可以来点酸，令人口舌生津，忍不住咽口水。那么百香果是不错的选择，其多用来泡水或是做菜，帮我们打开食欲。其堪称水果中的营养冠军，不仅香味多，营养也特别多样，帮助我们抗氧化，保护心血管，调理睡眠，提升免疫等。三伏天里可以经常用它来煮菜煮汤。
1、这里准备了三个，将果肉舀出来，置于小碗里边。再切两个番茄，要小一些。
2、新鲜的牛里脊片成薄片，其中放些许淀粉，蚝油，黑胡椒，一点油，而后拌匀。
3、锅里放油，葱花蒜蓉，番茄先倒里边，盐，生抽，在里边炒一会儿，汤汁洗出，可以补充一点热水。
4、水开后，把牛肉倒里边去，轻轻扒拉散，煮到熟透，届时把百香果倒进去，再撒些香菜段，铲子拌匀即可关火。
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