北京
本报记者 张腾扬
足球造型冰淇淋。 受访者供图
2026年美加墨世界杯期间，一款带有足球元素立体造型的文创冰淇淋，正借赛事东风在美国商超受到消费者欢迎。这支冰淇淋，来自河北保定高碑店市一家成立不到3年的年轻企业——喜乐冰雪(河北)食品有限公司。
“3万多支、总值40多万元，这是我们足球主题冰淇淋出口美国的第一批订单。”公司副总经理李江波语气里透着兴奋。同时，喜乐冰雪还有7.6吨“萌可雪泥”冰淇淋顺利通关，进入韩国市场。
走进喜乐冰雪生产车间，成型、脱模、质检等各道工序有条不紊。零下40摄氏度的速冻隧道内，一支支冰淇淋完成塑形凝固，定型为成品。“客户提供设计元素，我们让创意落地，力求实现颜值、口感、创意的三重升级。”李江波介绍。
炎炎夏日，一款款冷饮产品创新上市，不仅带来清凉与甜蜜，还承载了文化的创新表达。在河北，文创冷饮产品多点开花。
廊坊固安县，东宝食品生产有限公司深耕文创雪糕赛道。从黄鹤楼到兵马俑，从铜牺尊到铜奔马，产品已走进300余家博物馆与景区。企业将各地镇馆之宝、标志性建筑按比例微缩、立体呈现。目前车间日产能达1万余支，进入4月以来，订单量持续稳步增长。
订单也从海外飞来。有海外客户想在喜乐冰雪订购香蕉、苹果、火龙果等水果造型冰淇淋。企业想接，却不敢贸然出手。“我们对国际市场的法规、标准几乎‘两眼一抹黑’。”李江波坦言。从添加剂标准到营养标签，从冷链管控到食品安全追溯，每一步都充满未知。
关键时刻，当地海关迅速响应，为企业量身定制“一企一策”监管服务方案：系统梳理出口国冷冻饮品最新法规，逐一比对添加剂、标签规范；指导企业完善危害分析与关键控制点体系，覆盖从原料验收到冷链运输全链条；对实验室人员开展微生物检测实操培训，风险指标逐一攻克。
“出口冷饮最怕温度波动，通关时效就是生命线。”保定海关副关长董世炜说。为帮企业抢抓世界杯黄金窗口期，海关开通“预约查检”“即报即检”等便利化通道，开启“7×24小时”应急响应，确保货物及时签证、分秒必争地通关。
“文创+食品+外贸”，一款款文创冷饮产品从国内货架走向更广阔的市场。
《 人民日报 》( 2026年07月20日 13 版)
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