河北
Texas Roadhouse以其南方风味美食闻名，比如一系列价格实惠的牛排、炸鲶鱼，当然还有它的招牌小面包。但让那些Texas Roadhouse小面包如此美味的关键就在于搭配的蜂蜜肉桂黄油酱。虽然它叫蜂蜜黄油，但实际上包含了一堆其他成分——其中只有一种是真正的黄油。
来自Texas Roadhouse互动菜单（Nutritionix.com）上的成分信息显示，黄油被列为第三种成分，而不是第一种。令人惊讶的是，第一种成分是人造黄油香料。虽然没有进一步说明这是什么，但其他媒体指出，它是通过化学工艺做的，味道像黄油，但不是真正的奶制品。互动菜单上列出的其他成分包括棕榈油和大豆油。蜂蜜和肉桂被列为最后两种成分。
山寨肉桂黄油食谱，真的用了真黄油
如果你在意自己吃的东西，不想吃人造黄油香精、人造黄油或其他添加剂，那可以考虑在家自己做Texas Roadhouse的蜂蜜肉桂黄油。网上有很多山寨食谱，基本上都用黄油当主料。
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大多数复刻的蜂蜜黄油食谱都含有类似的成分——通常以黄油为基础，加上按个人口味添加的蜂蜜、肉桂和少量糖粉。少数食谱会添加一两种额外配料，如香草精，但稍加试吃，你就可以轻松做出美味的山寨版。如果你介意蜂蜜黄油不是纯黄油做的，你也可以 用Texas Roadhouse的美味胡椒酱替换黄油。
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