江西
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夏季暑热耗损肺气，容易气短乏力、嗓子干痒、一动就出汗，银耳滋阴润肺不寒凉，搭配四款家常食材晨起煮水，补足肺气，浑身清爽有气力。
一、银耳百合水
食材：干银耳半朵、干百合6克
1. 银耳提前冷水泡发，剪去黄色硬根撕小朵，百合冲洗干净。
2. 全部食材下锅，加清水小火慢炖25分钟。
3. 晨起空腹温饮，不添加冰糖。
功效：滋养肺燥，缓解夏季干咳气短，补足肺气，改善晨起浑身疲软。
二、银耳雪梨饮
食材：银耳半朵、雪梨半个
1. 雪梨用盐搓洗表皮去核切块，银耳泡发处理干净。
2. 一同炖煮20分钟，连汤少量果肉一起食用。
功效：清除肺部燥热，缓解口干咽痛，肺气充盈后不容易闷热疲惫。
三、银耳玉竹水
食材：银耳半朵、玉竹5克
1. 银耳泡发撕碎，玉竹洗净备用。
2. 加水慢炖30分钟，滤出汤汁饮用。
功效：补充肺津，适合长期吹空调导致的肺气亏虚，减少虚汗、提升精气神。
四、银耳莲子水
食材：银耳半朵、去芯莲子10粒
1. 莲子清水浸泡10分钟，银耳泡发去根。
2. 小火炖煮25分钟，早上喝汤吃莲子银耳。
功效：润肺同时安神，肺气足、心气稳，白天不昏沉乏力。
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