河北
今天是农历六月初六，一个藏着不少老传统的特别日子。它在民间有好几个不同的名号，对应的习俗也各有讲究，结合盛夏时节的日常调养逻辑，顺着老法子过日子，整个夏天都能过得更舒坦。
盛夏最该避开的一件事
不少人暑天爱啃冰镇西瓜、灌冰饮，或是整日待在低温空调房里，寒气湿气很容易顺着体表侵入体内，拖累脾胃状态，让人胃口变差、浑身发沉提不起劲。顺应时节调养，就要守住温养的底线，别为了一时爽快给身体添不必要的负担。
顺应时节该做的两件事
第一件事是晒伏晒物。
顺着晒衣节的传统，趁着这天日光充足，把衣柜深处的换季衣物、床上的被褥、书柜里的藏书都搬到向阳处铺开晾晒。阳光自带的干燥属性可以驱散潮气，防止衣物书籍发霉生虫，紫外线还能起到洁净作用，是古人传下来的低成本居家清洁妙招，也是不少人坚持的六月六晒被子的好习惯。
第二件事是吃炒面养脾胃。
民间素来有 “六月六，吃炒面” 的说法，认为炒过的面食能祛湿防暑，温和滋养脾胃。家常炒面粉的做法很简单，新手也能一次成功：
1、取适量普通小麦面粉，倒入干净无油的铁锅中
2、全程开最小火，用锅铲不停翻炒面粉，避免底部炒糊发苦
3、翻炒至面粉变成均匀的浅黄褐色，散出浓郁麦香即可关火
4、炒好的面粉倒出过筛，滤掉结块后放凉，装入密封罐常温储存
5、食用时取两勺炒面，加入温水或热水搅拌成顺滑的糊状，可根据口味加少许红糖调味
一碗热乎的炒面糊，入口绵软麦香浓郁，很适合暑天胃口不佳的时候食用，也契合夏日温养脾胃的理念。
消暑养心的三款茶饮
第一款是清心金银花茶。这款以金银花、金莲花和百合花为主要材料的清心茶，很适合在夏天饮用，能帮助清心火、解暑热 。
准备材料：金银花：约 1 克、金莲花：约 4 朵、百合花：约 3 朵、冰糖：2 颗
温润洗茶：将所有材料一同放入壶中，倒入少量热水（大约95℃左右），轻轻晃动后迅速倒掉。这一步是为了冲洗掉浮尘，同时唤醒花茶的香气 。
冲泡焖香：再次向壶中注入约95℃的热水，盖上盖子焖泡5分钟左右 。用稍低于沸点的水温冲泡，可以更好地保留花茶的色泽和清香 。
第二款是西瓜翠衣解暑茶。
食材：西瓜外皮200g、清水800ml、冰糖少许、薄荷叶2-3片
1、处理西瓜翠衣：西瓜切下外皮，用小刀刮去表面青色硬皮，只保留中间白色果肉层，冲洗干净后切成细条或者小块。
2、锅中倒入清水，放入切好的西瓜翠衣，开大火将水烧开。
3、水沸后转小火慢煮10分钟，让翠衣的清润成分充分融入水中。
4、喜欢甜味可加入少量冰糖，搅拌至融化后关火。
5、放入薄荷叶焖3分钟增香，放凉后过滤掉瓜皮残渣，放至常温或冷藏后饮用。
第三款是西洋参补气茶。
准备材料：西洋参片 3~5克（约8-15片），开水适量。
做法：
1、温杯：先用开水烫一下杯子。
2、润洗：将西洋参片放入杯中，倒入少量80℃-90℃的热水，轻轻晃动后迅速倒掉。
3、冲泡：再次注入80℃-90℃的热水至八分满，盖上盖子焖泡5~10分钟即可饮用。
4、嚼服：茶水喝完后，参片可以直接嚼碎吃掉，不浪费药效。
【注意】
不要用100℃沸水冲泡，会破坏有效成分。
西洋参性凉，脾胃虚寒（容易腹泻、怕冷）的人少喝。
服用期间忌食萝卜，不喝浓茶和咖啡。
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