吉林
今日六月六，再忙别忘“3吃2做1忌”，天赐好运，福不休富不离
在中华民族源远流长的文化长河中，传统节日和特殊的日子总是承载着丰富的寓意和习俗。今天是农历六月初六，这一天在民间文化中可不简单，是我国的传统节日“天贶节”，又叫晒衣节、晾经节、尝新节、姑姑节等。民间认为这一天是天赐好运、祈求风调雨顺人安康的好日子，无论多忙“3吃2做1忌”别忘记，天赐好运，福不休富不离，生活顺风顺水。
吃2样：
1、吃面条
在北方地区，今天餐桌上一定不能少了那一碗或热汤或清爽的过水面条，老话说“六月六，吃碗面，一年顺顺溜溜不断线”。
推荐食谱：打卤面
食材：面粉、香菇肉酱卤各适量。
做法：面粉加入适量的水和成面团，饧半小时以上，将面团分成两三个面剂子，用擀面杖擀成长形小饼，塞入压面机，压成面片，再压成面条
煮面条：锅中水开下入面条，大火煮开浇冷水，再次煮开再浇冷水，第三次煮开面条煮的恰到好处，出锅过冷水后捞出。
提前炸好的香菇肉酱卤。
加点黄瓜丝和香菜末，撒上香菇肉酱卤一拌，清凉爽口又解暑。
2、吃饺子
六月六吃饺子，是老扬州延续了几十年的传统，饺子形如元宝，“包”住好运不流失，寓意财源滚滚。
推荐食谱：豆腐馅
食材：饺子粉、鹅蛋、冻豆腐、韭菜、胡萝卜、油、盐、五香粉、葱姜、蚝油、蘑菇粉各适量。
做法：饺子粉加入适量的水和成面团，揉匀盖上保鲜膜饧着。
鹅蛋打散加少许料酒搅拌均匀去腥，起油锅煎熟。韭菜洗净切碎，加少许色拉油搅拌均匀，锁住水分。胡萝卜去皮洗净擦丝，冻豆腐解冻后攥掉水分，切碎。所有食材放入盆中，加少许盐、蚝油、蘑菇粉搅拌均匀。
包饺子：饧好的面团揉成长条，揪成小面剂子，擀成饼，包上馅，捏成饺子。
煮饺子：锅中水开下入饺子，煮开浇冷水，再煮开再浇点冷水，第三次煮开关火，出锅。
3、吃寿桃
农历的六月六是一个感恩父母的节日，家家户户都会蒸一锅寿桃送给父母，寓意着健康长寿。
推荐食谱：戗面福寿桃
食材：福临门麦芯粉300克；色素2滴； 酵母2克。
做法：200克面粉加入适量的水、酵母，送入面包桶启动和面程序，再启动发面程序。发酵好的面团揉匀排气，然后揉进干面粉约100克，盖上保鲜膜松弛15分钟。
分成2个面团，留出一小块面团做图案，造型寿桃。
留出的面团取大半块加一滴红色食用色素揉匀，剩下部分加一滴绿色食用色素揉匀，按自己设计造型。
两个寿桃馒头一个做成福字，一个做成花样，寓意福寿安康。上屉大火烧开，再蒸15分钟左右，出锅。
做2事：
1、晒红绿
老话有云：“六月六，晒龙衣，福不休富不离”，“六月六，人晒衣裳龙晒袍”，“六月六，家家晒红绿”。这些谚语生动描绘了这天的盛景。此时正值酷暑，湿气氤氲，衣物书籍极易霉蛀。于是家家户户倾箱倒柜，将五彩衣裳、厚重被褥、珍贵书籍乃至字画卷轴，尽数请出曝晒于烈日之下。这一举动，既是为了驱潮防虫，更是为了“晒”走晦气，“晒”来家宅的清爽与安宁。俗称“晒伏”，又称“晒福”。
2、回娘家
农历六月初六，是回娘家的日子，要把已出嫁的姑娘请回娘家，热热闹闹招待一番，再亲亲热热地送至婆家。这一天也是著名的“姑姑节”，这一习俗不仅是与父母分享“半年福”，寓意着家庭和睦，更是尽孝心于膝下，感恩父母、传承孝道的重要体现。
忌1事：忌争吵
六月六是阖家团圆一顺百顺的好日子，最忌讳的就是争吵怄气，这样都会给和谐家庭生活，带来不必要的烦恼。
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