江苏
三伏已至，气温一日高过一日。后台也有很多粉丝留言表示，被暑热侵扰，吃饭都没了胃口。
在这种酷暑天里，想要增进食欲，清热消暑，不妨来碗酸酸甜甜的酸梅汤。
酸梅汤已经有上千年的历史了，为什么从古至今都受到人们的喜爱呢？
中医认为，酸梅汤清热解暑、生津止渴、健胃，尤其适合阴虚、易口渴的人群。
特别是酸梅汤中的主要食材——乌梅，别看它小小一粒，却有诸多好处。
像有些人脾胃较虚寒，容易腹泻，不适合喝绿豆汤，可以用些酸梅汤，解暑的同时还能够止泻。
今天这个配方虽然不是最正宗的老北京酸梅汤，但有幸得到一口感甚佳好配方，在此分享给大家。
准备时间：提前1天
烹饪时间：1小时
#食材#
•乌梅50克，乌枣50克，山楂干75克，白蒄2.5克，甘草5克，纯净水7斤
•冰糖250克
#步骤#
1.乌梅、乌枣用清水浸泡半小时
2.山楂一点点抓入壶中全部放入，再放白蒄，浸泡八个小时左右或者一宿都可
3.将壶中所有食材和水倒入锅中熬制，熬制需要水量为四斤
4.大火烧水开了后转中小火煮约四十分钟左右
5.冰糖200克沿着锅边轻而慢的加入，小心汤汁溅出，盖上盖，继续熬制
6.再煮约十分钟左右，用铲子稍微搅动混合
7.汤汁呈现红润色泽，即可滤渣装壶享用，冰镇后饮用口感更好
@所有人
专为你准备的“乌梅归元饮”
酸甜解渴的古方消暑汤
收涩力up，专调上热下寒
元气满满过夏天
酸梅汤好喝，真要自己煮起来却麻烦。
如果你实在懒得自己动手，或者觉得自己手艺不好，可以选择我们给你准备的这款——乌梅归元饮，不用煮，不用泡，直接打开喝就行。
它的原方，是来自《伤寒论》的乌梅丸。不仅酸酸甜甜的可以补津液，更关键是就是收阳气~
非常合适那种，容易“有虚火”的人喝了。虚火不能用寒凉的方法清火，要把火敛下去，引火归元。
比起现在市面上的碳酸饮料或者奶茶，可以说是对抗这个炎热的夏天，非常棒的存在。
虽然才刚入伏，但今年的夏天，我们都感受到了，热得人晕头转向，湿得人糊里糊涂。
那就把酸梅汤时时喝起来吧！男女老少都可以，不用冲不用泡，打开就能喝，清凉又舒爽！
夏天一运动、晒背&晒太阳后，出汗耗气多，酸梅饮收敛元气，必备~
14岁以上的孩子，还有就是户外工作者体热&耗能多，不用煮的酸梅汤，每天喝一点，补水又酸甜开胃~
还有就是重口党、喜欢大吃大喝的，也适合喝点酸梅饮养养 阴。
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