北京
墨西哥调查出口生菜 疑致美国环孢子虫病感染
王宏彬
美国多州近日报告上千例环孢子虫病感染病例，感染源疑似为美国一家快餐连锁店从墨西哥进口的球生菜。墨西哥政府方面日前宣布，相关部门已成立专门工作组展开调查，并采取措施避免此类事情发生。
墨西哥联邦防止卫生风险委员会和国家农产品卫生、安全和质量服务局两个部门17日发表声明说，已成立跨部门技术工作组调查此事，工作组已展开溯源调查和实地检查。
声明说，调查还未结束，眼下还不能下定论，“通过溯源识别出产品原产国本身并不能证实污染就是在这个国家发生的”。
美国疾病控制和预防中心16日的数据显示，印第安纳州、肯塔基州、密歇根州、俄亥俄州、西弗吉尼亚州等5州共报告1644例环孢子虫病感染病例。患者发病时间介于5月13日至7月13日之间，其中94人住院，尚无死亡病例报告。
环孢子虫病是由多种微小的环孢子虫寄生虫引起的肠道感染疾病，可能通过受污染的食物或水感染。感染者可能没有症状，也可能出现水样腹泻、排便频繁、胃痛、恶心等症状。如不及时治疗，病情可能持续数天至数月，并可能反复发作，但该病一般不危及生命。
美国食品和药物管理局16日说，患者发病前曾在美国快餐连锁店塔可钟的门店用餐。密歇根州公共卫生部门对该州190例曾在塔可钟用餐的病例作流行病学调查，发现90%的被调查者表示曾食用过球生菜。供应链追溯调查显示，这些球生菜均来自墨西哥同一家供应商。
总部位于加利福尼亚州的农产品供应商泰勒农场公司和美国最大食品分销商西斯科公司17日宣布，已根据美国食品和药物管理局提供的信息，将来自墨西哥中部的进口球生菜作下架处理。
一名不愿公开姓名的知情人士告诉路透社，这些“问题”生菜来自泰勒农场设在墨西哥中部瓜纳华托州的生产基地，经由西斯科的物流渠道分销至美国的快餐店、医院等客户。
泰勒农场曾被曝出过类似问题。2013年，美国25个州发生环孢子虫病感染，600多人患病。美国疾控中心当时调查认定感染源是泰勒农场墨西哥分公司生产的什锦沙拉。
美国食品安全专家、密歇根州立大学副教授达林·迪托勒说，之所以这么多人感染，可能与泰勒农场这些供应商的加工方式有关。他说，机器把生菜切碎打散后再进行装袋，每袋生菜碎并非出自同一个生菜，一旦有一个生菜受污染，当天生产的全部袋装生菜可能都跟着“中招”。（完）（王宏彬）
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