上海
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雨季来了，白马雪山叶日村的松茸一早采摘了运到昆明。巧不巧，扎西酒庄的桃红起泡酒就是在叶日村酿的。
今年的第一口鲜松茸，就这样朴实无华地吃了个刺身。
然后有老鸡松茸汤和炭烤松茸，以及松茸焖饭。依锦上庭的陆师傅焖上了饭，然后在一旁的锅里炒见手青，炒足二十分钟，松茸饭也焖好了。
就这样朴实无华地吃了碗见手青盖饭。搭一口牟定腐乳，还不过瘾，又来了盘臭豆腐。一桌号称晚上不吃碳水的人干掉了一锅饭。
白卤水牛肝菌、鲍汁老人头菌、天妇罗鸡枞菌、干巴菌海参、青头菌牛杂。，。按餐厅周老板的说法，其实好吃的菌子就这么几种，一顿饭也别复杂，吃八种菌子足够了。
然后还配了八款扎西的酒，云南的饭局，就是这么朴实无华。
下酒菜也相当出彩：炸蚕蛹和牛舌干巴。
糖腿包和火腿乳饼，让人在焖饭之外，更增加饱腹感和满足感。
这个季节，真是该来云南，除了鲜美的菌子好吃的菜，还有迷人的气温，只有二十几度。
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